Рецепт Салат из кабачков по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из кабачков по корейски

Кабачок 300 г
Морковь (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 35 г
Перец чили красный острый 20 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кабачков по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.7 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2225 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.8% 6909 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 12.3% 1077 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.6% 3650 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.6% 1250 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.8% 2758 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 613.9 мкг 900 мкг 68.2% 90.1% 147 г
альфа Каротин 1.03 мкг ~
бета Каротин 3.691 мг 5 мг 73.8% 97.5% 135 г
бета Криптоксантин 1.144 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.8% 3396 г
Витамин В4, холин 8.09 мг 500 мг 1.6% 2.1% 6180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 5.3% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 15.9% 837 г
Витамин В9, фолаты 12.604 мкг 400 мкг 3.2% 4.2% 3174 г
Витамин C, аскорбиновая 75.06 мг 90 мг 83.4% 110.2% 120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.093 мг 15 мг 20.6% 27.2% 485 г
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14793 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 7.3% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.8922 мг 20 мг 4.5% 5.9% 2242 г
Ниацин 0.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.78 мг 2500 мг 8.7% 11.5% 1153 г
Кальций, Ca 24.46 мг 1000 мг 2.4% 3.2% 4088 г
Кремний, Si 26.002 мг 30 мг 86.7% 114.5% 115 г
Магний, Mg 17.81 мг 400 мг 4.5% 5.9% 2246 г
Натрий, Na 561.37 мг 1300 мг 43.2% 57.1% 232 г
Сера, S 151.04 мг 1000 мг 15.1% 19.9% 662 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 4.8% 2768 г
Хлор, Cl 876.74 мг 2300 мг 38.1% 50.3% 262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.3 мкг ~
Бор, B 67.3 мкг ~
Ванадий, V 29.63 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 4.6% 2830 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7463 г
Кобальт, Co 2.246 мкг 10 мкг 22.5% 29.7% 445 г
Литий, Li 26.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.1696 мг 2 мг 8.5% 11.2% 1179 г
Медь, Cu 80.67 мкг 1000 мкг 8.1% 10.7% 1240 г
Молибден, Mo 9.92 мкг 70 мкг 14.2% 18.8% 706 г
Никель, Ni 3.777 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 15320 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 18.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21075 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 9.2% 1433 г
Цинк, Zn 0.3783 мг 12 мг 3.2% 4.2% 3172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 87.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.192 г min 16.8 г 7.1% 9.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.001 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 35.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат из кабачков по корейски составляет 75,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ ПО КОРЕЙСКИ

Салат из кабачков по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68,2 %, бэта-каротином - 73,8 %, витамином B6 - 12 %, витамином C - 83,4 %, витамином E - 20,6 %, кремнием - 86,7 %, хлором - 38,1 %, кобальтом - 22,5 %, молибденом - 14,2 %

Чем полезен Салат из кабачков по корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из кабачков по корейски, калорийность 75,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кабачков по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты