Рецепт Морковь с редькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковь с редькой
| Морковь | 123 г |
| Редька черная | 240 г |
| Майонез «Провансаль» | 90 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковь с редькой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1097 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 15.6% | 418 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.8% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 548.6 мкг | 900 мкг | 61% | 39.7% | 164 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.269 мг | 5 мг | 65.4% | 42.6% | 153 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 5.24 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 9542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.1% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.3% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.861 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 4056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.72 мг | 90 мг | 18.6% | 12.1% | 538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.122 мг | 15 мг | 40.8% | 26.6% | 245 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.4% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7159 мг | 20 мг | 3.6% | 2.3% | 2794 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.99 мг | 2500 мг | 10% | 6.5% | 996 г |
| Кальций, Ca | 32.43 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3084 г |
| Кремний, Si | 28.51 мг | 30 мг | 95% | 61.9% | 105 г |
| Магний, Mg | 24.56 мг | 400 мг | 6.1% | 4% | 1629 г |
| Натрий, Na | 113.52 мг | 1300 мг | 8.7% | 5.7% | 1145 г |
| Сера, S | 18.05 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5540 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 3.2% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 143.2 мг | 2300 мг | 6.2% | 4% | 1606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.025 мг | 18 мг | 5.7% | 3.7% | 1756 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 2.609 мкг | 10 мкг | 26.1% | 17% | 383 г |
| Литий, Li | 9.841 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0718 мг | 2 мг | 3.6% | 2.3% | 2786 г |
| Медь, Cu | 37.62 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.5% | 2658 г |
| Молибден, Mo | 13.377 мкг | 70 мкг | 19.1% | 12.4% | 523 г |
| Никель, Ni | 2.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.08 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 68750 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22087 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.8% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.2517 мг | 12 мг | 2.1% | 1.4% | 4768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 65.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.828 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.242 г | min 16.8 г | 19.3% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.215 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 77.3% | 50.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.796 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь с редькой составляет 153,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 153.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 13.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 75.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВЬ С РЕДЬКОЙ
Морковь с редькой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 61 %, бэта-каротином - 65,4 %, витамином C - 18,6 %, витамином E - 40,8 %, кремнием - 95 %, кобальтом - 26,1 %, молибденом - 19,1 %
Чем полезен Морковь с редькой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат из пекинской капусты с фасолью
- Салат Цезарь
- Маринад для мяса "барбекю"
- Маринад для курицы "чеснок и травы"
- Песто
- печень жареная с луком
- Маринад для мяса МОМЕНТАЛЬНЫЙ
- Котлета куриная гриль
- Набор для солянки , ариант
- Чизбурнер КФС
- Средиземноморский салат
- Солянка
- Фасоль красная в томатном соусе
- Жареные жампиньоны с картофелем и баклажанами
- Салат из того что было
- Пюре жидкое
- Пирожное «Манго-маракуйя»
- блины на рисовой муке
- птичье молоко
- суп сырный
- Пюре яблоко-банан 115 г
- Салат летний со сметаной
- Лепешки капустные
- рикотта шоколадный
- Салат из свеклы
- Шоколад темный с миндалем (Бабаевский)
- ВитаминB12+кофеин
- ченье овсяное Хлебный спас с кунжутом
- Напиток Exponenta со вкусом черника-алоэ
- Хачапури по мегрельски
- Печенье Эко-ботаника
- кабачки жареные
- сырок творожный
- салат из крабовых палочек
- Зельц
- Морской коктейль
- Кукурузные палочки с бананом и стевией
- салат из морской капусты
- Хлеб гречневый
- Паста с креветками
- Зеленый салат
- Котлеты куриные(бедро,грудка, картофель)
- Курица карри (sen soy)
- Салат
- Солянка мясная с грибами
- Бекон английский
- закваска овсяного киселя
- Мармелад яблочный (Вкус Вилл)
- салат из яйца
- Гречневая с молоком
- Салат из моркови с тыквой
- салат из овощей, айсберга и сметаны
- Творог с микронутриентами
- Сернурский халумис сыр для жарки
- Пюре картофель+масло+молоко
- Рулет со шпинатом и сыром
- Шарлотка с яблоками
- Творог Арефинский 5%
- слайсы с подсластителем
- Зефир из клюквы на желатине
- Пицца со страчателлой
- Хек жареный
- Колбаса пшеничная
- Ризотто с белыми грибами
- Салат с печени и огурчиков
- со сметаной
- Скумбрия с добавлением масла атлантическая
- Пастилки яблочные (Правильные сладости Пермская к/ф)
- Мармелад с черносливом (Эко ботаника)
- Суфле йогуртовое с облепихой и персиком
- Вино красное полусухое
- Лобио из белой фасоли
- Булгур с овощами
- Котлеты на кефире из индейки Мои
- жареная котлета из свинины
- Сметана
- Овощи тушёные Мои
- Творог 5%
- Гречка 13.03
- Горбуша с овощами, запечёная в фольге
- Овощи с соевым фаршем по-тайтайски
- Сельдь
- Наггетсы куриные
- протеин
- авокадо
- кальций Д3
- Гркчк с кефиром
- Говядина с языком, Тёма
- Хлебцы рисовые карамельные
- Лобио из консервированной фасоли в ореховой заправке
- Сухари Ванильные
- семга сырая
- Паштет из свиной печени
- Пироги
- Протеиновый коктейль формула -1
- Магги на второе "Гуляш"
- Овощное рагу с бобовыми
- Гуляш с картофелем Maggi
- Гречка с грибами
- Кофе с 1,5 ложки сахара
Метки: Как приготовить Морковь с редькой, калорийность 153,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь с редькой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
