Рецепт Пирог куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог куриный

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 400 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 67-70% жира 150 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 250 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 10 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Бедро Куриное [Наша Ряба] 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Картофель (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.5 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 607 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.1% 874 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 8.3% 434 г
Углеводы 32 г 219 г 14.6% 5.3% 684 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.1% 1176 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.6% 5544 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 34615 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин В4, холин 26.17 мг 500 мг 5.2% 1.9% 1911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 1.8% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 18.586 мкг 400 мкг 4.6% 1.7% 2152 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 0.6% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 0.6% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.56 мг 15 мг 17.1% 6.2% 586 г
бета Токоферол 0.039 мг ~
гамма Токоферол 4.34 мг ~
дельта Токоферол 1.384 мг ~
Витамин Н, биотин 1.978 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2528 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3139 мг 20 мг 11.6% 4.2% 864 г
Ниацин 1.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.01 мг 2500 мг 6.8% 2.5% 1462 г
Кальций, Ca 39.79 мг 1000 мг 4% 1.4% 2513 г
Кремний, Si 7.023 мг 30 мг 23.4% 8.4% 427 г
Магний, Mg 20.82 мг 400 мг 5.2% 1.9% 1921 г
Натрий, Na 289.52 мг 1300 мг 22.3% 8% 449 г
Сера, S 45.35 мг 1000 мг 4.5% 1.6% 2205 г
Фосфор, P 81.7 мг 800 мг 10.2% 3.7% 979 г
Хлор, Cl 343.72 мг 2300 мг 14.9% 5.4% 669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 552.4 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 50.35 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 1.6% 2270 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 1% 3538 г
Кобальт, Co 2.809 мкг 10 мкг 28.1% 10.1% 356 г
Литий, Li 7.616 мкг ~
Марганец, Mn 0.3121 мг 2 мг 15.6% 5.6% 641 г
Медь, Cu 77.21 мкг 1000 мкг 7.7% 2.8% 1295 г
Молибден, Mo 8.684 мкг 70 мкг 12.4% 4.5% 806 г
Никель, Ni 1.662 мкг ~
Олово, Sn 5.77 мкг ~
Рубидий, Rb 96.5 мкг ~
Селен, Se 2.698 мкг 55 мкг 4.9% 1.8% 2039 г
Стронций, Sr 5.12 мкг ~
Титан, Ti 4.35 мкг ~
Фтор, F 32.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12289 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 3.6% 996 г
Цинк, Zn 0.6393 мг 12 мг 5.3% 1.9% 1877 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 20%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.87 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.943 г min 16.8 г 23.5% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.686 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.173 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.577 г от 11.2 до 20.6 г 31.9% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.119 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.031 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.446 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.434 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.484 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.432 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.432 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.052 г ~

Энергетическая ценность Пирог куриный составляет 277,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 277.5 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 32 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 41 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ КУРИНЫЙ

Пирог куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,1 %, витамином PP - 11,6 %, кремнием - 23,4 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 28,1 %, марганцем - 15,6 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Пирог куриный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог куриный, калорийность 277,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги