Рецепт запеканка "Ленивый голубец". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка "Ленивый голубец"

Капуста белокочанная (Запекание)	608 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный	218 г
Лук репчатый	65 г
Морковь	91 г
Помидоры (томаты) мятые, консервированные	200 г
Подсолнечное масло	45 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	300 г
Маслята свежие (Грибы)	240 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка "Ленивый голубец"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.2 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1648 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	7.3%	1333 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	10.3%	949 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	2.9%	3318 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	9.3%	1053 г
Вода	64.9 г	2273 г	2.9%	2.8%	3502 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115.7 мкг	900 мкг	12.9%	12.6%	778 г
бета Каротин	0.718 мг	5 мг	14.4%	14.1%	696 г
Ликопин	634.68 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19.64 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	6.5%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	5.8%	1682 г
Витамин В4, холин	18.55 мг	500 мг	3.7%	3.6%	2695 г
Витамин В5, пантотеновая	0.177 мг	5 мг	3.5%	3.4%	2825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.177 мг	2 мг	8.9%	8.7%	1130 г
Витамин В9, фолаты	12.958 мкг	400 мкг	3.2%	3.1%	3087 г
Витамин В12, кобаламин	0.138 мкг	3 мкг	4.6%	4.5%	2174 г
Витамин C, аскорбиновая	12.03 мг	90 мг	13.4%	13.1%	748 г
Витамин D, кальциферол	0.068 мкг	10 мкг	0.7%	0.7%	14706 г
Витамин D3, холекальциферол	0.068 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.547 мг	15 мг	10.3%	10.1%	970 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.07 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин К, филлохинон	30.3 мкг	120 мкг	25.3%	24.8%	396 г
Витамин РР, НЭ	2.1133 мг	20 мг	10.6%	10.4%	946 г
Ниацин	0.496 мг	~
Бетаин	1.152 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.97 мг	2500 мг	8.7%	8.5%	1152 г
Кальций, Ca	28.5 мг	1000 мг	2.9%	2.8%	3509 г
Кремний, Si	26.759 мг	30 мг	89.2%	87.3%	112 г
Магний, Mg	26.53 мг	400 мг	6.6%	6.5%	1508 г
Натрий, Na	39.99 мг	1300 мг	3.1%	3%	3251 г
Сера, S	22.65 мг	1000 мг	2.3%	2.3%	4415 г
Фосфор, P	68.5 мг	800 мг	8.6%	8.4%	1168 г
Хлор, Cl	20.85 мг	2300 мг	0.9%	0.9%	11031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	249.8 мкг	~
Бор, B	95 мкг	~
Ванадий, V	5.6 мкг	~
Железо, Fe	0.979 мг	18 мг	5.4%	5.3%	1839 г
Йод, I	1.75 мкг	150 мкг	1.2%	1.2%	8571 г
Кобальт, Co	1.644 мкг	10 мкг	16.4%	16%	608 г
Литий, Li	0.339 мкг	~
Марганец, Mn	0.2081 мг	2 мг	10.4%	10.2%	961 г
Медь, Cu	104.97 мкг	1000 мкг	10.5%	10.3%	953 г
Молибден, Mo	7.082 мкг	70 мкг	10.1%	9.9%	988 г
Никель, Ni	6.767 мкг	~
Рубидий, Rb	20.6 мкг	~
Селен, Se	6.483 мкг	55 мкг	11.8%	11.5%	848 г
Стронций, Sr	0.49 мкг	~
Титан, Ti	2.08 мкг	~
Фтор, F	24.63 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	16240 г
Хром, Cr	2.39 мкг	50 мкг	4.8%	4.7%	2092 г
Цинк, Zn	0.7193 мг	12 мг	6%	5.9%	1668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.478 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.168 г	~
Аргинин*	0.282 г	~
Валин	0.212 г	~
Гистидин*	0.158 г	~
Изолейцин	0.192 г	~
Лейцин	0.324 г	~
Лизин	0.346 г	~
Метионин	0.107 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.179 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.183 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.047 г	~
Заменимые аминокислоты	0.388 г	~
Аланин	0.251 г	~
Аспарагиновая кислота	0.428 г	~
Гидроксипролин	0.034 г	~
Глицин	0.228 г	~
Глутаминовая кислота	0.731 г	~
Пролин	0.206 г	~
Серин	0.176 г	~
Тирозин	0.178 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.9%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	41.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.06 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.349 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.033 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.739 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.397 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.893 г	min 16.8 г	11.3%	11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.063 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.791 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.107 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.177 г	от 11.2 до 20.6 г	19.4%	19%
18:2 Линолевая (ud)	1.986 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.296 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.014 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.02 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.016 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.016 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.004 г	~

Энергетическая ценность запеканка "Ленивый голубец" составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.2 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	64.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА "ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ"

запеканка "Ленивый голубец" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином C - 13,4 %, витамином K - 25,3 %, кремнием - 89,2 %, кобальтом - 16,4 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен запеканка "Ленивый голубец"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить запеканка "Ленивый голубец", калорийность 102,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка "Ленивый голубец", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Паштет из ядер подсолнечника

Суфле из ряженки с какао

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе