Рецепт запеканка "Ленивый голубец". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка "Ленивый голубец"

Капуста белокочанная (Запекание) 608 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 218 г
Лук репчатый 65 г
Морковь 91 г
Помидоры (томаты) мятые, консервированные 200 г
Подсолнечное масло 45 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 300 г
Маслята свежие (Грибы) 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка "Ленивый голубец"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.2 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1648 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.3% 1333 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.3% 949 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.9% 3318 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.3% 1053 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 2.8% 3502 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.7 мкг 900 мкг 12.9% 12.6% 778 г
бета Каротин 0.718 мг 5 мг 14.4% 14.1% 696 г
Ликопин 634.68 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.64 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 6.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.8% 1682 г
Витамин В4, холин 18.55 мг 500 мг 3.7% 3.6% 2695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 3.4% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 8.7% 1130 г
Витамин В9, фолаты 12.958 мкг 400 мкг 3.2% 3.1% 3087 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 4.5% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 12.03 мг 90 мг 13.4% 13.1% 748 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.547 мг 15 мг 10.3% 10.1% 970 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 30.3 мкг 120 мкг 25.3% 24.8% 396 г
Витамин РР, НЭ 2.1133 мг 20 мг 10.6% 10.4% 946 г
Ниацин 0.496 мг ~
Бетаин 1.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.97 мг 2500 мг 8.7% 8.5% 1152 г
Кальций, Ca 28.5 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3509 г
Кремний, Si 26.759 мг 30 мг 89.2% 87.3% 112 г
Магний, Mg 26.53 мг 400 мг 6.6% 6.5% 1508 г
Натрий, Na 39.99 мг 1300 мг 3.1% 3% 3251 г
Сера, S 22.65 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4415 г
Фосфор, P 68.5 мг 800 мг 8.6% 8.4% 1168 г
Хлор, Cl 20.85 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 11031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.8 мкг ~
Бор, B 95 мкг ~
Ванадий, V 5.6 мкг ~
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 5.3% 1839 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Кобальт, Co 1.644 мкг 10 мкг 16.4% 16% 608 г
Литий, Li 0.339 мкг ~
Марганец, Mn 0.2081 мг 2 мг 10.4% 10.2% 961 г
Медь, Cu 104.97 мкг 1000 мкг 10.5% 10.3% 953 г
Молибден, Mo 7.082 мкг 70 мкг 10.1% 9.9% 988 г
Никель, Ni 6.767 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 6.483 мкг 55 мкг 11.8% 11.5% 848 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Титан, Ti 2.08 мкг ~
Фтор, F 24.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16240 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 4.7% 2092 г
Цинк, Zn 0.7193 мг 12 мг 6% 5.9% 1668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.731 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 41.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.349 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.397 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.893 г min 16.8 г 11.3% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.791 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.177 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 19%
18:2 Линолевая (ud) 1.986 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность запеканка "Ленивый голубец" составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.2 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА "ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ"

запеканка "Ленивый голубец" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином C - 13,4 %, витамином K - 25,3 %, кремнием - 89,2 %, кобальтом - 16,4 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен запеканка "Ленивый голубец"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка "Ленивый голубец", калорийность 102,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка "Ленивый голубец", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги