Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан (Варка без слива) 217 г
Маргарин чудесница 100 г
Сахар песок 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 170 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.5 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.3% 1490 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 6.3% 544 г
Углеводы 44.3 г 219 г 20.2% 6.9% 494 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.4% 1429 г
Вода 39.2 г 2273 г 1.7% 0.6% 5798 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.8 мкг 900 мкг 14.9% 5.1% 673 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2% 1765 г
Витамин В4, холин 60.41 мг 500 мг 12.1% 4.2% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 2.6% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 3.2% 1070 г
Витамин В9, фолаты 11.055 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3618 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 1.3% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.406 мг 15 мг 42.7% 14.6% 234 г
Витамин Н, биотин 5.271 мкг 50 мкг 10.5% 3.6% 949 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5726 мг 20 мг 7.9% 2.7% 1272 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.34 мг 2500 мг 6.6% 2.3% 1512 г
Кальций, Ca 39.48 мг 1000 мг 3.9% 1.3% 2533 г
Кремний, Si 25.238 мг 30 мг 84.1% 28.9% 119 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 1.6% 2083 г
Натрий, Na 347.1 мг 1300 мг 26.7% 9.2% 375 г
Сера, S 51.62 мг 1000 мг 5.2% 1.8% 1937 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 2.8% 1240 г
Хлор, Cl 133.54 мг 2300 мг 5.8% 2% 1722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265 мкг ~
Бор, B 126.3 мкг ~
Ванадий, V 22.87 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 1.9% 1846 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3876 г
Кобальт, Co 2.209 мкг 10 мкг 22.1% 7.6% 453 г
Литий, Li 1.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.2311 мг 2 мг 11.6% 4% 865 г
Медь, Cu 64.09 мкг 1000 мкг 6.4% 2.2% 1560 г
Молибден, Mo 5.139 мкг 70 мкг 7.3% 2.5% 1362 г
Никель, Ni 1.803 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 7.318 мкг 55 мкг 13.3% 4.6% 752 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Титан, Ti 2.71 мкг ~
Фтор, F 15.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25478 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3876 г
Цинк, Zn 0.4142 мг 12 мг 3.5% 1.2% 2897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.771 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.123 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.704 г ~
12:0 Лауриновая 0.224 г ~
14:0 Миристиновая 0.943 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.804 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 2.803 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.796 г min 16.8 г 4.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.871 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.103 г от 11.2 до 20.6 г 27.7% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 291,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 291.5 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 44.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 39.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ КЕКС

Банановый кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, холином - 12,1 %, витамином E - 42,7 %, кремнием - 84,1 %, кобальтом - 22,1 %, марганцем - 11,6 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Банановый кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый кекс, калорийность 291,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги