Рецепт Блины кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины кето

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Эритрит [Fit Parad] 4 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Кокосовая Мука [Baraka] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.8 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 5.8% 639 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 15.1% 243 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.7% 5214 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 0.9% 4023 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.1 мкг 900 мкг 26.7% 9.8% 375 г
Ретинол 0.226 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 6.1% 598 г
Витамин В4, холин 110.41 мг 500 мг 22.1% 8.1% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 4.8% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 10.271 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3894 г
Витамин В12, кобаламин 0.403 мкг 3 мкг 13.4% 4.9% 744 г
Витамин D, кальциферол 1.163 мкг 10 мкг 11.6% 4.3% 860 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 1.1% 3212 г
Витамин Н, биотин 7.829 мкг 50 мкг 15.7% 5.8% 639 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.4391 мг 20 мг 7.2% 2.6% 1390 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.79 мг 2500 мг 5.3% 1.9% 1883 г
Кальций, Ca 185.53 мг 1000 мг 18.6% 6.8% 539 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 1.3% 2952 г
Натрий, Na 368.49 мг 1300 мг 28.3% 10.4% 353 г
Сера, S 70.47 мг 1000 мг 7% 2.6% 1419 г
Фосфор, P 186.9 мг 800 мг 23.4% 8.6% 428 г
Хлор, Cl 291.82 мг 2300 мг 12.7% 4.7% 788 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 2.6% 1412 г
Йод, I 7.75 мкг 150 мкг 5.2% 1.9% 1935 г
Кобальт, Co 3.934 мкг 10 мкг 39.3% 14.5% 254 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Медь, Cu 54.15 мкг 1000 мкг 5.4% 2% 1847 г
Молибден, Mo 2.752 мкг 70 мкг 3.9% 1.4% 2544 г
Селен, Se 22.191 мкг 55 мкг 40.3% 14.8% 248 г
Фтор, F 21.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18290 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.1% 3226 г
Цинк, Zn 1.2407 мг 12 мг 10.3% 3.8% 967 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.683 г ~
Валин 0.714 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.587 г ~
Лейцин 1.151 г ~
Лизин 1.144 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.55 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.587 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.576 г ~
Аспарагиновая кислота 1.073 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 2.152 г ~
Пролин 0.791 г ~
Серин 0.709 г ~
Тирозин 0.541 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.669 г ~
6:0 Капроновая 0.276 г ~
8:0 Каприловая 0.17 г ~
10:0 Каприновая 0.38 г ~
12:0 Лауриновая 0.394 г ~
14:0 Миристиновая 2.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 2.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.393 г min 16.8 г 44% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.298 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.762 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.027 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.713 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Блины кето составляет 271,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 271.8 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 23 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ КЕТО

Блины кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 22,1 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином D - 11,6 %, витамином H - 15,7 %, кальцием - 18,6 %, фосфором - 23,4 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 39,3 %, селеном - 40,3 %

Чем полезен Блины кето

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины кето, калорийность 271,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы