Рецепт овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 70 г
Кукурузная мука 35 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 22 г
Яйцо куриное 118 г
Изюм, золотистый, без косточек 30 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 9 г
Мед пчелиный 8 г
Кефир 2,5% жирности 54 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Пшеничная мука цельнозерновая 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350.3 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 481 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 4.5% 628 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 6.7% 427 г
Углеводы 45.9 г 219 г 21% 6% 477 г
Углеводы (общие) 18.1 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 6.1% 465 г
Вода 22.1 г 2273 г 1% 0.3% 10285 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172 мкг 900 мкг 19.1% 5.5% 523 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 1.1% 2646 г
Лютеин + Зеаксантин 27.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.261 мг 1.5 мг 17.4% 5% 575 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 5% 568 г
Витамин В4, холин 128.52 мг 500 мг 25.7% 7.3% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 1.031 мг 5 мг 20.6% 5.9% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 3.5% 816 г
Витамин В9, фолаты 19.986 мкг 400 мкг 5% 1.4% 2001 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 2.9% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин D, кальциферол 1.035 мкг 10 мкг 10.4% 3% 966 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.085 мг 15 мг 7.2% 2.1% 1382 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.239 мг ~
Витамин Н, биотин 14.163 мкг 50 мкг 28.3% 8.1% 353 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.0909 мг 20 мг 20.5% 5.9% 489 г
Ниацин 0.684 мг ~
Бетаин 9.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 480.12 мг 2500 мг 19.2% 5.5% 521 г
Кальций, Ca 126.77 мг 1000 мг 12.7% 3.6% 789 г
Кремний, Si 0.836 мг 30 мг 2.8% 0.8% 3589 г
Магний, Mg 68.44 мг 400 мг 17.1% 4.9% 584 г
Натрий, Na 77.79 мг 1300 мг 6% 1.7% 1671 г
Сера, S 112.4 мг 1000 мг 11.2% 3.2% 890 г
Фосфор, P 330.5 мг 800 мг 41.3% 11.8% 242 г
Хлор, Cl 105.85 мг 2300 мг 4.6% 1.3% 2173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 3.094 мг 18 мг 17.2% 4.9% 582 г
Йод, I 11.83 мкг 150 мкг 7.9% 2.3% 1268 г
Кобальт, Co 5.897 мкг 10 мкг 59% 16.8% 170 г
Литий, Li 0.35 мкг ~
Марганец, Mn 1.5359 мг 2 мг 76.8% 21.9% 130 г
Медь, Cu 248.39 мкг 1000 мкг 24.8% 7.1% 403 г
Молибден, Mo 3.885 мкг 70 мкг 5.6% 1.6% 1802 г
Никель, Ni 3.536 мкг ~
Олово, Sn 2.51 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 30.234 мкг 55 мкг 55% 15.7% 182 г
Стронций, Sr 3.28 мкг ~
Фтор, F 43.07 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9287 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 2.3% 1259 г
Цинк, Zn 1.8017 мг 12 мг 15% 4.3% 666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.751 г ~
Лизин 0.545 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.755 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.868 г ~
Глицин 0.535 г ~
Глутаминовая кислота 1.843 г ~
Пролин 0.612 г ~
Серин 0.616 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.212 г ~
6:0 Капроновая 0.097 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.135 г ~
14:0 Миристиновая 0.646 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.982 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.925 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.549 г min 16.8 г 27.1% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.347 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.709 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.463 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.247 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность овсяное печенье составляет 350,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 350.3 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 45.9 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 22.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, витамином B1 - 17,4 %, витамином B2 - 17,6 %, холином - 25,7 %, витамином B5 - 20,6 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином H - 28,3 %, витамином PP - 20,5 %, калием - 19,2 %, кальцием - 12,7 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 41,3 %, железом - 17,2 %, кобальтом - 59 %, марганцем - 76,8 %, медью - 24,8 %, селеном - 55 %, цинком - 15 %

Чем полезен овсяное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсяное печенье, калорийность 350,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы