Рецепт Салат с луком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с луком и яйцом

Лук зеленый (перо) 190 г
Огурец парниковый 215 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с луком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.9 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3013 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 10.2% 1767 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.9% 1647 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.6% 10950 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.3% 2857 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.5 мкг 900 мкг 20.8% 37.2% 480 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.697 мг 5 мг 13.9% 24.9% 717 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 16.6% 1078 г
Витамин В4, холин 75.63 мг 500 мг 15.1% 27% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 18.2% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 9.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 9.578 мкг 400 мкг 2.4% 4.3% 4176 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 8.9% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 12.75 мг 90 мг 14.2% 25.4% 706 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 11.3% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 6.4% 2747 г
Витамин Н, биотин 6.423 мкг 50 мкг 12.8% 22.9% 778 г
Витамин К, филлохинон 62.5 мкг 120 мкг 52.1% 93.2% 192 г
Витамин РР, НЭ 0.9397 мг 20 мг 4.7% 8.4% 2128 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.73 мг 2500 мг 8.1% 14.5% 1239 г
Кальций, Ca 55.83 мг 1000 мг 5.6% 10% 1791 г
Кремний, Si 21.85 мг 30 мг 72.8% 130.2% 137 г
Магний, Mg 14.81 мг 400 мг 3.7% 6.6% 2701 г
Натрий, Na 44.36 мг 1300 мг 3.4% 6.1% 2931 г
Сера, S 60.89 мг 1000 мг 6.1% 10.9% 1642 г
Фосфор, P 75.1 мг 800 мг 9.4% 16.8% 1065 г
Хлор, Cl 73.64 мг 2300 мг 3.2% 5.7% 3123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.7 мкг ~
Бор, B 74.6 мкг ~
Ванадий, V 3.77 мкг ~
Железо, Fe 1.242 мг 18 мг 6.9% 12.3% 1449 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 7.5% 2396 г
Кобальт, Co 5.595 мкг 10 мкг 56% 100.2% 179 г
Литий, Li 2.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.1056 мг 2 мг 5.3% 9.5% 1894 г
Медь, Cu 70.28 мкг 1000 мкг 7% 12.5% 1423 г
Молибден, Mo 8.823 мкг 70 мкг 12.6% 22.5% 793 г
Никель, Ni 0.777 мкг ~
Рубидий, Rb 152.3 мкг ~
Селен, Se 9.35 мкг 55 мкг 17% 30.4% 588 г
Стронций, Sr 8.41 мкг ~
Фтор, F 39.77 мкг 4000 мкг 1% 1.8% 10058 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 11.3% 1592 г
Цинк, Zn 0.4945 мг 12 мг 4.1% 7.3% 2427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.155 г min 16.8 г 6.9% 12.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 6.4%

Энергетическая ценность Салат с луком и яйцом составляет 55,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.9 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

Салат с луком и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 13,9 %, холином - 15,1 %, витамином C - 14,2 %, витамином H - 12,8 %, витамином K - 52,1 %, кремнием - 72,8 %, кобальтом - 56 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 17 %

Чем полезен Салат с луком и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с луком и яйцом, калорийность 55,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с луком и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы