Рецепт рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рыбные котлеты
| Фарш из Минтая [Рыба Хит] | 525 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 230 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 180 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рыбные котлеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.7 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1110 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 11.9% | 555 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.7% | 757 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.2% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.6% | 1176 г |
| Вода | 37.2 г | 2273 г | 1.6% | 1.1% | 6110 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 3.3% | 2013 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.036 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.2% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 52.94 мг | 500 мг | 10.6% | 7% | 944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 4.1% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.754 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.2% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.07 мг | 90 мг | 14.5% | 9.6% | 689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.415 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.8% | 2410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.221 мг | 15 мг | 14.8% | 9.8% | 675 г |
| бета Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.174 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.888 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.1% | 1286 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 9% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1148 мг | 20 мг | 5.6% | 3.7% | 1794 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.03 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.6% | 1851 г |
| Кальций, Ca | 25.77 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3880 г |
| Кремний, Si | 11.557 мг | 30 мг | 38.5% | 25.4% | 260 г |
| Магний, Mg | 19.11 мг | 400 мг | 4.8% | 3.2% | 2093 г |
| Натрий, Na | 28.45 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.5% | 4569 г |
| Сера, S | 46.83 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.1% | 2135 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 6.5% | 1006 г |
| Хлор, Cl | 39.42 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.1% | 5835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 3.6% | 1831 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 2.968 мкг | 10 мкг | 29.7% | 19.6% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.4324 мг | 2 мг | 21.6% | 14.2% | 463 г |
| Медь, Cu | 76.43 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5% | 1308 г |
| Молибден, Mo | 3.225 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3% | 2171 г |
| Никель, Ni | 3.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.71 мкг | 55 мкг | 21.3% | 14% | 470 г |
| Фтор, F | 15.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26178 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 2.6% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.6072 мг | 12 мг | 5.1% | 3.4% | 1976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 46.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.11 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.823 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность рыбные котлеты составляет 151,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 151.7 кКал | -% | |
| Белки | 13.7 г | -% | |
| Жиры | 7.4 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 37.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ
рыбные котлеты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 14,5 %, витамином E - 14,8 %, витамином K - 13,7 %, кремнием - 38,5 %, кобальтом - 29,7 %, марганцем - 21,6 %, селеном - 21,3 %
Чем полезен рыбные котлеты
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп шампиньоны с индюхой
- ножки куриные
- Mixed beans
- Хумус домашний
- Five bean salad
- Налистники
- Салат с фасолью, кукурузой, курицей
- Chopped tomatoes with chilli
- Hortex stir fry vegs with oriental seasoning
- капуста тушеная с куриным бедром
- Грибы жареные
- Начинка мясная с грибами
- Горчица
- масло ленянове
- овощи тушеные
- Икра из кабачков
- Canederli con spinacci 1pz 50gr
- Рассольник
- Суп грибной классика
- Фасоль с овощами
- Вареники с сыром и шпинатом ручной работы
- Начинка морковь капуста
- Fir disc абрикос и миндаль
- Налистники с капустой
- Бефстроганов из курицы
- Даниссимо Каталонский крем
- Кунжутная паста с медом и корицей
- Fit disc изюм яблоко
- Блинчики с варёной сгущёнкой
- Паштет французский с грибами
- Активия йогурт 1,5%
- Щи матершинные
- Диетические хачапури
- СМЕТАНА 10%
- Колбаса Мраморная Бахрушин с/к
- Макароны "Барилла"
- Плов с перловкой
- Скумбрия в томатном соусе
- Телятина с шпинатом,фасолью,йогуртом
- рыбка под маринадом
- Налистники с грибами и телятиной
- Каша пшеная на топленном молоке 3,2%
- Салат перец, капуста, огурец, редис со сметаной
- Wholemeal pittas
- Цикорий натуральный растворимый порошкообразный (Здоровье)
- творог президент традиция 5%
- Перловка вареная
- Горячий бутерброд с тунцом и сыром
- Шоколад
- санта бремор чука
- Заливное из индейки
- санта бремор капуста морск
- Лаваш с крабовыми палочками
- Омлет с курицей и сыром
- овощная смесь
- малина протертая
- Салат из печеных баклажанов
- Mini mumsbit ica 35g
- вар.мал.
- Хлеб
- Судак с морковью
- Овощи с куриной котлетой
- Сыр
- Запеканка
- Не винегрет
- Грейпфрут
- Баклажаны жаренные с овощами
- Рукола с креветками
- 8 Овощей
- Суп кукурузный
- Сосиски "Рубленные"
- Смузи апельсин и морковь 26.02
- Суп куриный с фасолью
- Протеин
- Омлет вечерний
- Хлебец
- 8 Овощей (с нутриентами)
- бланманже шоколадное
- Пирог творожный с вишней
- мой рис
- Хлебцы Росток
- Конфеты
- Il mio brodo di pollo
- Паштет
- Масляная заправка с соусом ворчестер и орегано
- Батончик финик и клюква
- соусо ворчестер
- Семечки жареные "Лакомка"
- Risotto allo zafferano
- Ossibuchi di tacchino
- Сосиски гуцульский копчёные
- Панкейки
- апельсиновый соус с медом
- Нежный
- Szprot w sosie pomidorowym (Auchan)
- Lion Black and White
- PHILADELPHIA Light
- Салат с яйцом
- Баклажаны с фаршем и овощами
- Фасоль Пиканта
Метки: Как приготовить рыбные котлеты, калорийность 151,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыбные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
