Рецепт Салат здоровье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат здоровье

Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка))	150 г
Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка))	150 г
Яблоко (Холодная обработка (мойка, нарезка))	150 г
Грецкий орех (Холодная обработка (мойка, нарезка))	30 г
Чеснок (Холодная обработка (мойка, нарезка))	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сметана 25% жирности	50 г

Способ приготовления

Салат здоровье из свеклы, моркови и яблока

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат здоровье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.4 ккал	1684 ккал	5.7%	6%	1765 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	2.9%	3619 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	11%	949 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	4%	2639 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	11.5%	909 г
Вода	79.4 г	2273 г	3.5%	3.7%	2863 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	574.9 мкг	900 мкг	63.9%	67%	157 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	3.355 мг	5 мг	67.1%	70.3%	149 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	3.9%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	3.1%	3333 г
Витамин В4, холин	18.93 мг	500 мг	3.8%	4%	2641 г
Витамин В5, пантотеновая	0.204 мг	5 мг	4.1%	4.3%	2451 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	7%	1493 г
Витамин В9, фолаты	11.759 мкг	400 мкг	2.9%	3%	3402 г
Витамин В12, кобаламин	0.033 мкг	3 мкг	1.1%	1.2%	9091 г
Витамин C, аскорбиновая	5.3 мг	90 мг	5.9%	6.2%	1698 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.397 мг	15 мг	2.6%	2.7%	3778 г
Витамин Н, биотин	1.694 мкг	50 мкг	3.4%	3.6%	2952 г
Витамин К, филлохинон	4.7 мкг	120 мкг	3.9%	4.1%	2553 г
Витамин РР, НЭ	0.8759 мг	20 мг	4.4%	4.6%	2283 г
Ниацин	0.504 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	250.86 мг	2500 мг	10%	10.5%	997 г
Кальций, Ca	40.02 мг	1000 мг	4%	4.2%	2499 г
Кремний, Si	32.801 мг	30 мг	109.3%	114.6%	91 г
Магний, Mg	27.06 мг	400 мг	6.8%	7.1%	1478 г
Натрий, Na	388.05 мг	1300 мг	29.9%	31.3%	335 г
Сера, S	15.03 мг	1000 мг	1.5%	1.6%	6653 г
Фосфор, P	55.9 мг	800 мг	7%	7.3%	1431 г
Хлор, Cl	590 мг	2300 мг	25.7%	26.9%	390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	133.2 мкг	~
Бор, B	207.6 мкг	~
Ванадий, V	49.98 мкг	~
Железо, Fe	1.374 мг	18 мг	7.6%	8%	1310 г
Йод, I	4.79 мкг	150 мкг	3.2%	3.4%	3132 г
Кобальт, Co	2.044 мкг	10 мкг	20.4%	21.4%	489 г
Литий, Li	18.739 мкг	~
Марганец, Mn	0.3676 мг	2 мг	18.4%	19.3%	544 г
Медь, Cu	126.51 мкг	1000 мкг	12.7%	13.3%	790 г
Молибден, Mo	11.935 мкг	70 мкг	17.1%	17.9%	587 г
Никель, Ni	20.991 мкг	~
Рубидий, Rb	151.5 мкг	~
Селен, Se	0.738 мкг	55 мкг	1.3%	1.4%	7453 г
Стронций, Sr	5.89 мкг	~
Титан, Ti	0.5 мкг	~
Фтор, F	62.5 мкг	4000 мкг	1.6%	1.7%	6400 г
Хром, Cr	7.9 мкг	50 мкг	15.8%	16.6%	633 г
Цинк, Zn	0.4509 мг	12 мг	3.8%	4%	2661 г
Цирконий, Zr	1.19 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.946 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	3.8 г	~
Фруктоза	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.225 г	~
Аргинин*	0.162 г	~
Валин	0.084 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.073 г	~
Лейцин	0.104 г	~
Лизин	0.066 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.043 г	~
Треонин	0.059 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.066 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.122 г	~
Заменимые аминокислоты	0.485 г	~
Аланин	0.045 г	~
Аспарагиновая кислота	0.218 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.325 г	~
Пролин	0.064 г	~
Серин	0.071 г	~
Тирозин	0.053 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	46.5%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	44.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.244 г	~
18:0 Стеариновая	0.072 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.519 г	min 16.8 г	9%	9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.611 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.061 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.133 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.353 г	от 11.2 до 20.6 г	21%	22%
18:2 Линолевая (ud)	1.85 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.394 г	~

Энергетическая ценность Салат здоровье составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.4 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	79.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗДОРОВЬЕ

Салат здоровье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,9 %, бэта-каротином - 67,1 %, кремнием - 109,3 %, хлором - 25,7 %, кобальтом - 20,4 %, марганцем - 18,4 %, медью - 12,7 %, молибденом - 17,1 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Салат здоровье

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат здоровье, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат здоровье, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе