Рецепт Салат (яблоко + морковь). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат (яблоко + морковь)

Яблоко (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 2 Штука диаметр 7,5 см
Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 1 Штука
Сахар песок 3 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (яблоко + морковь)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.2% 8444 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.1% 9333 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 10.1% 961 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 14.5% 667 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 3% 3215 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 506.7 мкг 900 мкг 56.3% 54.5% 178 г
бета Каротин 3.04 мг 5 мг 60.8% 58.9% 164 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.3% 4091 г
Витамин В4, холин 6.73 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 3.1% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 6.8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 4.917 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8135 г
Витамин C, аскорбиновая 10.21 мг 90 мг 11.3% 10.9% 881 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4087 г
Витамин Н, биотин 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9091 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 5% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.8083 мг 20 мг 4% 3.9% 2474 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.91 мг 2500 мг 16.8% 16.3% 594 г
Кальций, Ca 28.32 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3531 г
Кремний, Si 8.917 мг 30 мг 29.7% 28.8% 336 г
Магний, Mg 21.5 мг 400 мг 5.4% 5.2% 1860 г
Натрий, Na 40 мг 1300 мг 3.1% 3% 3250 г
Сера, S 8.17 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12240 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 3.5% 2817 г
Хлор, Cl 18.42 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.4 мкг ~
Бор, B 376.7 мкг ~
Ванадий, V 30.08 мкг ~
Железо, Fe 3.132 мг 18 мг 17.4% 16.8% 575 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 2.5% 3827 г
Кобальт, Co 1.833 мкг 10 мкг 18.3% 17.7% 546 г
Литий, Li 2.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 5.4% 1775 г
Медь, Cu 166.67 мкг 1000 мкг 16.7% 16.2% 600 г
Молибден, Mo 13 мкг 70 мкг 18.6% 18% 538 г
Никель, Ni 24.167 мкг ~
Рубидий, Rb 89.9 мкг ~
Селен, Se 0.425 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 12941 г
Стронций, Sr 6.71 мкг ~
Фтор, F 24.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16380 г
Хром, Cr 6.08 мкг 50 мкг 12.2% 11.8% 822 г
Цинк, Zn 0.3 мг 12 мг 2.5% 2.4% 4000 г
Цирконий, Zr 4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат (яблоко + морковь) составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.3 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 22.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (ЯБЛОКО + МОРКОВЬ)

Салат (яблоко + морковь) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,3 %, бэта-каротином - 60,8 %, витамином C - 11,3 %, калием - 16,8 %, кремнием - 29,7 %, железом - 17,4 %, кобальтом - 18,3 %, медью - 16,7 %, молибденом - 18,6 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Салат (яблоко + морковь)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат (яблоко + морковь), калорийность 103,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (яблоко + морковь), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты