Рецепт Капустный салат без сардельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный салат без сардельки

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 800 г
Масло подсолнечное 50 г
Уксус 9% 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар-песок 25 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный салат без сардельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.1% 4471 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 13.2% 727 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.1% 3174 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.6% 1000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.4% 2806 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В4, холин 9.74 мг 500 мг 1.9% 1.8% 5133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 3.4% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 8.667 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 27.3 мг 90 мг 30.3% 29% 330 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.445 мг 15 мг 23% 22% 435 г
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 57471 г
Витамин К, филлохинон 65.9 мкг 120 мкг 54.9% 52.6% 182 г
Витамин РР, НЭ 0.7963 мг 20 мг 4% 3.8% 2512 г
Макроэлементы
Калий, K 261.37 мг 2500 мг 10.5% 10.1% 956 г
Кальций, Ca 43.95 мг 1000 мг 4.4% 4.2% 2275 г
Магний, Mg 14.36 мг 400 мг 3.6% 3.4% 2786 г
Натрий, Na 153.62 мг 1300 мг 11.8% 11.3% 846 г
Сера, S 32.65 мг 1000 мг 3.3% 3.2% 3063 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 3.4% 2759 г
Хлор, Cl 226.08 мг 2300 мг 9.8% 9.4% 1017 г
Микроэлементы
Бор, B 173.3 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 3.1% 3158 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5769 г
Кобальт, Co 2.649 мкг 10 мкг 26.5% 25.4% 378 г
Марганец, Mn 0.1482 мг 2 мг 7.4% 7.1% 1350 г
Медь, Cu 65.89 мкг 1000 мкг 6.6% 6.3% 1518 г
Молибден, Mo 9.025 мкг 70 мкг 12.9% 12.4% 776 г
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21154 г
Фтор, F 8.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46136 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 8.3% 1155 г
Цинк, Zn 0.3486 мг 12 мг 2.9% 2.8% 3442 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Капустный салат без сардельки составляет 104,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ САЛАТ БЕЗ САРДЕЛЬКИ

Капустный салат без сардельки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,3 %, витамином E - 23 %, витамином K - 54,9 %, кобальтом - 26,5 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен Капустный салат без сардельки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустный салат без сардельки, калорийность 104,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный салат без сардельки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги