Рецепт Десерт "Ряженковый". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт "Ряженковый"

Ряженка 2,5% жирности	450 г
Какао-порошок	11 г
Желатин пищевой	11 г
Вода	90 г
Цикорий Растворимый [Русский Цикорий]	3 г
Подсластитель [Fit Parad]	1 г

Способ приготовления

Желатин 1 ст.л. + вода 90 мл, на 20 мин. Ряженка комнатной температуры + какао 1 ст.л. + цикорий 1 ч.л. + подсластитель 1 гр. (можно доб.ванилин), смешать, не взбивать. Желатин подогреть, чтоб растаял, ввести в ряженковую массу, смешать, вылить в форму, в холодильник на ночь. Можно украсить. (Использовался подсластитель fit parad, 1 гр заменяет 2 ч.л. сахара.) ВООБЩЕ НЕ СЛАДКОЕ ПОЛУЧИЛОСЬ. Fit parab надо попробовать 6 пакетиков!!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт "Ряженковый"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56.9 ккал	1684 ккал	3.4%	6%	2960 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	10.4%	1689 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	7.2%	2435 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	3.2%	5615 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	6.2%	2857 г
Вода	86.8 г	2273 г	3.8%	6.7%	2619 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.5 мкг	900 мкг	1.9%	3.3%	5143 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.4%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	2.1%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	10.4%	1682 г
Витамин C, аскорбиновая	0.24 мг	90 мг	0.3%	0.5%	37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.006 мг	15 мг			250000 г
Витамин РР, НЭ	1.0495 мг	20 мг	5.2%	9.1%	1906 г
Ниацин	0.114 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	145.42 мг	2500 мг	5.8%	10.2%	1719 г
Кальций, Ca	115.39 мг	1000 мг	11.5%	20.2%	867 г
Магний, Mg	21.1 мг	400 мг	5.3%	9.3%	1896 г
Натрий, Na	40.36 мг	1300 мг	3.1%	5.4%	3221 г
Сера, S	23.22 мг	1000 мг	2.3%	4%	4307 г
Фосфор, P	91.7 мг	800 мг	11.5%	20.2%	872 г
Хлор, Cl	0.22 мг	2300 мг			1045455 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.546 мг	18 мг	3%	5.3%	3297 г
Марганец, Mn	0.0022 мг	2 мг	0.1%	0.2%	90909 г
Медь, Cu	30.61 мкг	1000 мкг	3.1%	5.4%	3267 г
Фтор, F	15.9 мкг	4000 мкг	0.4%	0.7%	25157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.173 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.14 г	~
Валин	0.038 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.024 г	~
Лейцин	0.051 г	~
Лизин	0.079 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.027 г	~
Фенилаланин	0.033 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.135 г	~
Аспарагиновая кислота	0.087 г	~
Глицин	0.393 г	~
Глутаминовая кислота	0.186 г	~
Пролин	0.285 г	~
Серин	0.052 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.36 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Десерт "Ряженковый" составляет 56,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56.9 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	86.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ "РЯЖЕНКОВЫЙ"

Десерт "Ряженковый" богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,5 %, фосфором - 11,5 %

Чем полезен Десерт "Ряженковый"

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Десерт "Ряженковый", калорийность 56,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт "Ряженковый", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Паштет из ядер подсолнечника

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе