Рецепт печень трески с луком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты печень трески с луком и яйцом

Яйцо куриное вареное (вкрутую)	105 г
печень трески	167 г
Лук зеленый (перо)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печень трески с луком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	409 ккал	1684 ккал	24.3%	5.9%	412 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	2.2%	1086 г
Жиры	41.9 г	56 г	74.8%	18.3%	134 г
Углеводы	0.5 г	219 г	0.2%		43800 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.1%	20000 г
Вода	32.7 г	2273 г	1.4%	0.3%	6951 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	119.8 мкг	900 мкг	13.3%	3.3%	751 г
Ретинол	0.091 мг	~
бета Каротин	0.159 мг	5 мг	3.2%	0.8%	3145 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	0.9%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.401 мг	1.8 мг	22.3%	5.5%	449 г
Витамин В4, холин	91.49 мг	500 мг	18.3%	4.5%	547 г
Витамин В5, пантотеновая	0.481 мг	5 мг	9.6%	2.3%	1040 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	0.8%	3279 г
Витамин В9, фолаты	3.776 мкг	400 мкг	0.9%	0.2%	10593 г
Витамин В12, кобаламин	0.189 мкг	3 мкг	6.3%	1.5%	1587 г
Витамин C, аскорбиновая	2.05 мг	90 мг	2.3%	0.6%	4390 г
Витамин D, кальциферол	0.799 мкг	10 мкг	8%	2%	1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.286 мг	15 мг	1.9%	0.5%	5245 г
Витамин Н, биотин	7.399 мкг	50 мкг	14.8%	3.6%	676 г
Витамин К, филлохинон	11.5 мкг	120 мкг	9.6%	2.3%	1043 г
Витамин РР, НЭ	1.8985 мг	20 мг	9.5%	2.3%	1053 г
Ниацин	0.09 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	68.59 мг	2500 мг	2.7%	0.7%	3645 г
Кальций, Ca	26.83 мг	1000 мг	2.7%	0.7%	3727 г
Кремний, Si	0.342 мг	30 мг	1.1%	0.3%	8772 г
Магний, Mg	5.59 мг	400 мг	1.4%	0.3%	7156 г
Натрий, Na	49.36 мг	1300 мг	3.8%	0.9%	2634 г
Сера, S	65.57 мг	1000 мг	6.6%	1.6%	1525 г
Фосфор, P	71.5 мг	800 мг	8.9%	2.2%	1119 г
Хлор, Cl	60.64 мг	2300 мг	2.6%	0.6%	3793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.2 мкг	~
Бор, B	15.1 мкг	~
Ванадий, V	0.77 мкг	~
Железо, Fe	0.976 мг	18 мг	5.4%	1.3%	1844 г
Йод, I	7.37 мкг	150 мкг	4.9%	1.2%	2035 г
Кобальт, Co	4.112 мкг	10 мкг	41.1%	10%	243 г
Литий, Li	0.411 мкг	~
Марганец, Mn	0.0242 мг	2 мг	1.2%	0.3%	8264 г
Медь, Cu	36.45 мкг	1000 мкг	3.6%	0.9%	2743 г
Молибден, Mo	3.549 мкг	70 мкг	5.1%	1.2%	1972 г
Никель, Ni	0.158 мкг	~
Рубидий, Rb	31 мкг	~
Селен, Se	11.548 мкг	55 мкг	21%	5.1%	476 г
Стронций, Sr	1.71 мкг	~
Фтор, F	24.77 мкг	4000 мкг	0.6%	0.1%	16149 г
Хром, Cr	1.73 мкг	50 мкг	3.5%	0.9%	2890 г
Цинк, Zn	0.4237 мг	12 мг	3.5%	0.9%	2832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.007 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	207.04 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность печень трески с луком и яйцом составляет 409 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	409 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	41.9 г	-%
	Углеводы	0.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	32.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

печень трески с луком и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 22,3 %, холином - 18,3 %, витамином H - 14,8 %, кобальтом - 41,1 %, селеном - 21 %

Чем полезен печень трески с луком и яйцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить печень трески с луком и яйцом, калорийность 409 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления печень трески с луком и яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из свежей свеклы и моркови - Хвощ

Паста с творогом и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2025-01-14

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе