Рецепт Коктейль кефирно-творожный с травами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коктейль кефирно-творожный с травами

Кефир Украинский 0% Килия 60 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 40 г
Сыворотка творожная 50 г
Клетчатка из семян льна 5 г
Укроп 3 г
Мята колосистая, сушеная 1 г
Приправа Травы с солью 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коктейль кефирно-творожный с травами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.3 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2939 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 18.8% 927 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.4% 7000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.3% 5341 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.5% 1667 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.5% 2706 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 5.6% 3125 г
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 3.5% 5102 г
бета Криптоксантин 0.144 мкг ~
Ликопин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.544 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.357 мг 1.5 мг 23.8% 41.5% 420 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 31.2% 557 г
Витамин В4, холин 31.98 мг 500 мг 6.4% 11.2% 1563 г
Витамин В5, пантотеновая 1.667 мг 5 мг 33.3% 58.1% 300 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 12.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 19.544 мкг 400 мкг 4.9% 8.6% 2047 г
Витамин В12, кобаламин 0.571 мкг 3 мкг 19% 33.2% 525 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 4.9% 3614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 2.6% 6494 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.849 мкг 50 мкг 7.7% 13.4% 1299 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 9.2% 1905 г
Витамин РР, НЭ 1.4962 мг 20 мг 7.5% 13.1% 1337 г
Ниацин 0.193 мг ~
Бетаин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.33 мг 2500 мг 6.1% 10.6% 1630 г
Кальций, Ca 116.77 мг 1000 мг 11.7% 20.4% 856 г
Кремний, Si 0.03 мг 30 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Магний, Mg 34.04 мг 400 мг 8.5% 14.8% 1175 г
Натрий, Na 47.97 мг 1300 мг 3.7% 6.5% 2710 г
Сера, S 69.4 мг 1000 мг 6.9% 12% 1441 г
Фосфор, P 143 мг 800 мг 17.9% 31.2% 559 г
Хлор, Cl 91.87 мг 2300 мг 4% 7% 2504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 7.097 мг 18 мг 39.4% 68.8% 254 г
Йод, I 8.17 мкг 150 мкг 5.4% 9.4% 1836 г
Кобальт, Co 0.895 мкг 10 мкг 9% 15.7% 1117 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 1.3307 мг 2 мг 66.5% 116.1% 150 г
Медь, Cu 46.64 мкг 1000 мкг 4.7% 8.2% 2144 г
Молибден, Mo 7.584 мкг 70 мкг 10.8% 18.8% 923 г
Никель, Ni 0.107 мкг ~
Олово, Sn 8.13 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 10.321 мкг 55 мкг 18.8% 32.8% 533 г
Стронций, Sr 12.13 мкг ~
Фтор, F 15.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25268 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 5.8% 3067 г
Цинк, Zn 2.6053 мг 12 мг 21.7% 37.9% 461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.92 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.465 г ~
Заменимые аминокислоты 2.567 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.956 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.113 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.091 г min 16.8 г 0.5% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Коктейль кефирно-творожный с травами составляет 57,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.3 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКТЕЙЛЬ КЕФИРНО-ТВОРОЖНЫЙ С ТРАВАМИ

Коктейль кефирно-творожный с травами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,8 %, витамином B2 - 17,9 %, витамином B5 - 33,3 %, витамином B12 - 19 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 17,9 %, железом - 39,4 %, марганцем - 66,5 %, селеном - 18,8 %, цинком - 21,7 %

Чем полезен Коктейль кефирно-творожный с травами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коктейль кефирно-творожный с травами, калорийность 57,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коктейль кефирно-творожный с травами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги