Рецепт Щи из квашеной капусты без картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи из квашеной капусты без картофеля
| Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Варка) | 800 г |
| Капуста квашеная, консервированная | 1000 г |
| Лук репчатый, вареный, с солью | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый, вареный, с солью | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи из квашеной капусты без картофеля".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 11.8% | 1000 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.7% | 1217 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.6% | 1111 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2745 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.9 мкг | 900 мкг | 12.5% | 14.7% | 797 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.87 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 14.7% | 803 г |
| бета Криптоксантин | 0.407 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 172.434 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 54.65 мг | 500 мг | 10.9% | 12.9% | 915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 9.3% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 18% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.616 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.6% | 2561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 6.7% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.63 мг | 90 мг | 15.1% | 17.8% | 660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1.9% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 3.452 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8.1% | 1448 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 8% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6959 мг | 20 мг | 18.5% | 21.8% | 541 г |
| Ниацин | 1.659 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.64 мг | 2500 мг | 7.4% | 8.7% | 1347 г |
| Кальций, Ca | 26.7 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.2% | 3745 г |
| Кремний, Si | 1.578 мг | 30 мг | 5.3% | 6.3% | 1901 г |
| Магний, Mg | 15.38 мг | 400 мг | 3.8% | 4.5% | 2601 г |
| Натрий, Na | 365.89 мг | 1300 мг | 28.1% | 33.1% | 355 г |
| Сера, S | 74.24 мг | 1000 мг | 7.4% | 8.7% | 1347 г |
| Фосфор, P | 55.8 мг | 800 мг | 7% | 8.3% | 1434 г |
| Хлор, Cl | 37.07 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.9% | 6204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.276 мг | 18 мг | 7.1% | 8.4% | 1411 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 4.481 мкг | 10 мкг | 44.8% | 52.8% | 223 г |
| Литий, Li | 1.782 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1245 мг | 2 мг | 6.2% | 7.3% | 1606 г |
| Медь, Cu | 95.31 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 11.2% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 3.411 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5.8% | 2052 г |
| Никель, Ni | 0.967 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.449 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12249 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.34 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.8% | 6629 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 8.6% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.6632 мг | 12 мг | 5.5% | 6.5% | 1809 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лизин | 0.688 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.658 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.366 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.141 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.9 г | min 16.8 г | 11.3% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.119 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.956 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты без картофеля составляет 84,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.8 кКал | -% | |
| Белки | 7.6 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 82.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ БЕЗ КАРТОФЕЛЯ
Щи из квашеной капусты без картофеля богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином C - 15,1 %, витамином PP - 18,5 %, кобальтом - 44,8 %
Чем полезен Щи из квашеной капусты без картофеля
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лосятина отварная
- Капуста тушеная с помидорами
- Блинчики с сыром и птицей
- Шоколад Милка молочный
- Холодец куриный
- Бульон из лосятины
- IMPACT WHEY PROTEIN, карамель протеин
- запеканка творожная 9%
- Жаренная картошка с фаршем
- Рыба отварная (шк. столовая)
- салат с крабовыми палочками и пекинской капустой
- Соус по польски
- тефтели св.
- Макароны
- Плов, свенина
- Kefir
- индейка в йогуртовой заправке
- Сосиски Тигры
- Торт Твикс Дианы
- Слойка лимонная
- Тыквенно-творожная запеканка
- чернослив размоченный
- Суп-пюре из шампиньонов
- Салат из кальмаров
- творожный пирог
- Тефтели свинина говядина домашние
- холодец домашний
- Мульти-витамин с апельсиновым вкусом
- ЗАТАР( ЗААТАР,ЗАhaТар)
- Котлеты куриные с овощами
- Дуовит для женщин
- Манник
- кролик тушеный
- Венские вафли с вареной сгущенкой Акульчев
- Щокур Тобольск
- шоколад горький Рахат 80%
- Драники белорусские
- Венегрет
- Ленивые голубцы
- Морковный рулет
- Ветчина
- хлеб Целебный с цикорий
- Греча с фаршем и грибами
- Кальмар командорский тушка неочищенная замороженная
- Салат Ветчина Огурец Яйцо
- Печеночный паштет с яйцом
- салат фунчеза
- biezpiena plācenītis
- Кальмар в яйце и муке
- Картофель пюре 24.01
- Салат овощной с пармезаном 24.01
- Хлеб с семечками
- Котлеты из куриной грудки
- ролы - маки
- Салат из овощей с маслом
- Суп из тыквы
- Тузя
- Зефир
- Бекон Венгкрский
- Пахлава букаше с фисташками
- Квашеная капуста
- Тесто для сочней
- Начинка для сочней
- Биокефир сладкий
- Сочень с творогом
- Пирожное заварное с творожным тестом - 277,8 кк
- творожная палочка вкусвилл (32 гр.)
- Сельдь в масле
- Яичница с цветной капустой
- финик-мак (40 гр.)
- Филе с грибами в мультиварке
- Клетчатка с горной малмрой
- Скумбрия запеченн
- Скумбрия Veladis
- Хамса
- Путассу жаренная в муке
- Йогурт 5% жирности манго-семена чиа
- Хлеб зерновой
- Минтай жаренный в сухарях
- Варенец термостатный 4% жирности
- Творожные оладьи 24.01.2019.
- Ризотто с грибами
- Трубочки вафли домашние
- Whey Protein
- Тальтелли со шпинатом с курицей в сливочном соусе
- PF-овсяный торт с яблоком и сухофруктами
- Colossal Beef Frankfurters (Naturally Smoked)
- Хлеб Светлинский Фитнес Карусель Иж
- печенье крекер тук
- segedinsky sulas
- ELONGA Extra long basmati rice
- Колбаски мюнхенские Wies`n Wirt
- Котлета из щуки
- Сыр Flaman тильзитер сливочный 50%
- Рулет из фарша индейки с овощами
- Кабачковые Оладьи
- Стручковая фасоль с куриным филе, тушеные со сметаной
- Панкейки классические
- Каша Самарский здоровяк на молоке с курагой
- овсяно блин диетический
Метки: Как приготовить Щи из квашеной капусты без картофеля, калорийность 84,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из квашеной капусты без картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
