Рецепт Лазанья с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья с чечевицей

Чечевица, зерно (Варка) 400 г
Шампиньоны 400 г
Лук красный (Овощи и зелень) 240 г
Лазанья [Barilla] 289 г
Томаты в собственном соку (Овощи и зелень) 800 г
Приправа для мяса (Сырье и приправы) 4 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.9% 1027 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.9% 4308 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 7.5% 1084 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.6% 769 г
Вода 19.7 г 2273 г 0.9% 0.7% 11538 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.2% 1565 г
Витамин В4, холин 22.33 мг 500 мг 4.5% 3.7% 2239 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 10.1% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 22.61 мкг 400 мкг 5.7% 4.7% 1769 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.5% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 2% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин Н, биотин 3.077 мкг 50 мкг 6.2% 5.1% 1625 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.9992 мг 20 мг 10% 8.2% 1000 г
Ниацин 1.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.21 мг 2500 мг 9% 7.4% 1110 г
Кальций, Ca 16.4 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6098 г
Кремний, Si 15.638 мг 30 мг 52.1% 42.6% 192 г
Магний, Mg 17.6 мг 400 мг 4.4% 3.6% 2273 г
Натрий, Na 11.3 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 11504 г
Сера, S 35.42 мг 1000 мг 3.5% 2.9% 2823 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 9.7% 847 г
Хлор, Cl 18.84 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111 мкг ~
Бор, B 114.9 мкг ~
Ванадий, V 5.12 мкг ~
Железо, Fe 2.236 мг 18 мг 12.4% 10.1% 805 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3704 г
Кобальт, Co 5.012 мкг 10 мкг 50.1% 41% 200 г
Литий, Li 14.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.251 мг 2 мг 12.6% 10.3% 797 г
Медь, Cu 218.56 мкг 1000 мкг 21.9% 17.9% 458 г
Молибден, Mo 15.167 мкг 70 мкг 21.7% 17.8% 462 г
Никель, Ni 30.334 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 8.592 мкг 55 мкг 15.6% 12.8% 640 г
Стронций, Sr 5.99 мкг ~
Титан, Ti 67.36 мкг ~
Фтор, F 7.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54422 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 7.4% 1116 г
Цинк, Zn 0.5087 мг 12 мг 4.2% 3.4% 2359 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.343 г min 16.8 г 2% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.313 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~

Энергетическая ценность Лазанья с чечевицей составляет 122,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.2 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 19.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Лазанья с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,4 %, кремнием - 52,1 %, фосфором - 11,8 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 50,1 %, марганцем - 12,6 %, медью - 21,9 %, молибденом - 21,7 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Лазанья с чечевицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья с чечевицей, калорийность 122,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты