Рецепт Курица в жиру (кето). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в жиру (кето)

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка	1000 г
Лук репчатый	200 г
Сало свиное с живота сырое	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в жиру (кето)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	217.2 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	775 г
Белки	13.3 г	76 г	17.5%	8.1%	571 г
Жиры	17.2 г	56 г	30.7%	14.1%	326 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	0.3%	15643 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.2%	4000 г
Вода	67.3 г	2273 г	3%	1.4%	3377 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.2 мкг	900 мкг	2.5%	1.2%	4054 г
Ретинол	0.022 мг	~
Лютеин + Зеаксантин	72.222 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	2.2%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	3%	1525 г
Витамин В4, холин	33.98 мг	500 мг	6.8%	3.1%	1471 г
Витамин В5, пантотеновая	0.805 мг	5 мг	16.1%	7.4%	621 г
Витамин В6, пиридоксин	0.273 мг	2 мг	13.7%	6.3%	733 г
Витамин В9, фолаты	4.603 мкг	400 мкг	1.2%	0.6%	8690 г
Витамин В12, кобаламин	0.455 мкг	3 мкг	15.2%	7%	659 г
Витамин C, аскорбиновая	1.75 мг	90 мг	1.9%	0.9%	5143 г
Витамин D, кальциферол	0.079 мкг	10 мкг	0.8%	0.4%	12658 г
Витамин D3, холекальциферол	0.079 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.206 мг	15 мг	1.4%	0.6%	7282 г
гамма Токоферол	0.063 мг	~
Витамин Н, биотин	0.143 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	34965 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.7%	6316 г
Витамин РР, НЭ	3.8952 мг	20 мг	19.5%	9%	513 г
Ниацин	0.032 мг	~
Бетаин	6.429 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.37 мг	2500 мг	7.6%	3.5%	1313 г
Кальций, Ca	12.11 мг	1000 мг	1.2%	0.6%	8258 г
Кремний, Si	0.794 мг	30 мг	2.6%	1.2%	3778 г
Магний, Mg	17.35 мг	400 мг	4.3%	2%	2305 г
Натрий, Na	67.54 мг	1300 мг	5.2%	2.4%	1925 г
Сера, S	10.32 мг	1000 мг	1%	0.5%	9690 г
Фосфор, P	133.1 мг	800 мг	16.6%	7.6%	601 г
Хлор, Cl	3.97 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	57935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63.5 мкг	~
Бор, B	31.7 мкг	~
Железо, Fe	0.679 мг	18 мг	3.8%	1.7%	2651 г
Йод, I	0.48 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	31250 г
Кобальт, Co	0.794 мкг	10 мкг	7.9%	3.6%	1259 г
Марганец, Mn	0.0493 мг	2 мг	2.5%	1.2%	4057 г
Медь, Cu	56.78 мкг	1000 мкг	5.7%	2.6%	1761 г
Никель, Ni	0.476 мкг	~
Рубидий, Rb	75.6 мкг	~
Селен, Se	14.746 мкг	55 мкг	26.8%	12.3%	373 г
Фтор, F	4.92 мкг	4000 мкг	0.1%		81301 г
Хром, Cr	0.32 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	15625 г
Цинк, Zn	1.3102 мг	12 мг	10.9%	5%	916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.016 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.936 г	~
Валин	0.617 г	~
Гистидин*	0.373 г	~
Изолейцин	0.597 г	~
Лейцин	1.05 г	~
Лизин	1.158 г	~
Метионин	0.351 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.588 г	~
Триптофан	0.139 г	~
Фенилаланин	0.51 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.105 г	~
Аланин	0.809 г	~
Аспарагиновая кислота	1.244 г	~
Глицин	0.789 г	~
Глутаминовая кислота	2.072 г	~
Пролин	0.612 г	~
Серин	0.534 г	~
Тирозин	0.462 г	~
Цистеин	0.153 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	10.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.05 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.144 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.914 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	1.484 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.026 г	min 16.8 г	41.8%	19.2%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.826 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.078 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.075 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.007 г	от 11.2 до 20.6 г	26.8%	12.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.673 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.168 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.013 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.082 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.016 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.01 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~
Трансжиры	0.048 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Курица в жиру (кето) составляет 217,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	217.2 кКал	-%
	Белки	13.3 г	-%
	Жиры	17.2 г	-%
	Углеводы	1.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	67.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ЖИРУ (КЕТО)

Курица в жиру (кето) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,1 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином PP - 19,5 %, фосфором - 16,6 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен Курица в жиру (кето)

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица в жиру (кето), калорийность 217,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в жиру (кето), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печень с квашеной капустой

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-04

Калорийность: 1371 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе