Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог из 1,5% йогурта 540 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Припускание) 50 г
Сухари сливочные 10 г
Сметана 36% жирности 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 20 г
Сахар песок 0 г
Вода 0 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 3 г
Кукурузный крахмал 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.7 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 10.5% 427 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.1% 629 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 3.8% 1171 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 1% 4592 г
Органические кислоты 3 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.4 мкг 900 мкг 10.5% 4.7% 953 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.1% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.47 мг 1.8 мг 26.1% 11.7% 383 г
Витамин В4, холин 153.93 мг 500 мг 30.8% 13.8% 325 г
Витамин В5, пантотеновая 1.052 мг 5 мг 21% 9.4% 475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 3.9% 1170 г
Витамин В9, фолаты 15.163 мкг 400 мкг 3.8% 1.7% 2638 г
Витамин В12, кобаламин 1.19 мкг 3 мкг 39.7% 17.8% 252 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 2.1% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5837 г
Витамин Н, биотин 12.046 мкг 50 мкг 24.1% 10.8% 415 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.7718 мг 20 мг 18.9% 8.5% 530 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 484.5 мг 2500 мг 19.4% 8.7% 516 г
Кальций, Ca 333.33 мг 1000 мг 33.3% 15% 300 г
Кремний, Si 1.048 мг 30 мг 3.5% 1.6% 2863 г
Магний, Mg 44.35 мг 400 мг 11.1% 5% 902 г
Натрий, Na 166.17 мг 1300 мг 12.8% 5.7% 782 г
Сера, S 140.86 мг 1000 мг 14.1% 6.3% 710 г
Фосфор, P 291.3 мг 800 мг 36.4% 16.3% 275 г
Хлор, Cl 293.11 мг 2300 мг 12.7% 5.7% 785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198 мкг ~
Бор, B 49.1 мкг ~
Ванадий, V 4.8 мкг ~
Железо, Fe 1.045 мг 18 мг 5.8% 2.6% 1722 г
Йод, I 26.23 мкг 150 мкг 17.5% 7.9% 572 г
Кобальт, Co 5.097 мкг 10 мкг 51% 22.9% 196 г
Литий, Li 0.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.0703 мг 2 мг 3.5% 1.6% 2845 г
Медь, Cu 72.54 мкг 1000 мкг 7.3% 3.3% 1379 г
Молибден, Mo 15.587 мкг 70 мкг 22.3% 10% 449 г
Никель, Ni 0.193 мкг ~
Олово, Sn 32.67 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 10.519 мкг 55 мкг 19.1% 8.6% 523 г
Стронций, Sr 97.93 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 79.92 мкг 4000 мкг 2% 0.9% 5005 г
Хром, Cr 6.35 мкг 50 мкг 12.7% 5.7% 787 г
Цинк, Zn 1.2712 мг 12 мг 10.6% 4.8% 944 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.218 г от 0.9 до 3.7 г 24.2% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.509 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.649 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.865 г min 16.8 г 17.1% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 222,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (334.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.7 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

Запеканка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 26,1 %, холином - 30,8 %, витамином B5 - 21 %, витамином B12 - 39,7 %, витамином H - 24,1 %, витамином PP - 18,9 %, калием - 19,4 %, кальцием - 33,3 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 36,4 %, хлором - 12,7 %, йодом - 17,5 %, кобальтом - 51 %, молибденом - 22,3 %, селеном - 19,1 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Запеканка творожная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная, калорийность 222,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты