Рецепт Оливье с куриной грудкой и чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оливье с куриной грудкой и чечевицей
| Куриная грудка отварная д/оливье | 250 г |
| Огурецы маринованные МОИ + рассол | 250 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь запечёная для венигрета | 100 г |
| Морковь для оливье | 100 г |
| Яичный желток куриный | 40 г |
| Яичный белок куриный | 228 г |
| Чечевица варёная для всего | 200 г |
| Заправка - майонез мой | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оливье с куриной грудкой и чечевицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1578 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 12% | 784 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.7% | 1400 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.5% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.5% | 1250 г |
| Вода | 132.3 г | 2273 г | 5.8% | 5.4% | 1718 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.8 мкг | 900 мкг | 20.1% | 18.8% | 498 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 604.109 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.455 мг | 5 мг | 29.1% | 27.3% | 344 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.175 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.553 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.7% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 8.6% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 43.78 мг | 500 мг | 8.8% | 8.2% | 1142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 7.7% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.054 мкг | 400 мкг | 9.3% | 8.7% | 1080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.5% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.46 мг | 90 мг | 3.8% | 3.6% | 2601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.5% | 3759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5792 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.277 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.318 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.2% | 1507 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1591 мг | 20 мг | 15.8% | 14.8% | 633 г |
| Ниацин | 3.013 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.51 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.5% | 990 г |
| Кальций, Ca | 33.51 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2984 г |
| Кремний, Si | 0.54 мг | 30 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Магний, Mg | 35.27 мг | 400 мг | 8.8% | 8.2% | 1134 г |
| Натрий, Na | 285.89 мг | 1300 мг | 22% | 20.6% | 455 г |
| Сера, S | 46.5 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.4% | 2151 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 12.7% | 735 г |
| Хлор, Cl | 396.09 мг | 2300 мг | 17.2% | 16.1% | 581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.41 мг | 18 мг | 7.8% | 7.3% | 1277 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.9% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 4.109 мкг | 10 мкг | 41.1% | 38.5% | 243 г |
| Марганец, Mn | 0.1811 мг | 2 мг | 9.1% | 8.5% | 1104 г |
| Медь, Cu | 113.72 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 10.7% | 879 г |
| Молибден, Mo | 4.829 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6.5% | 1450 г |
| Никель, Ni | 0.324 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.377 мкг | 55 мкг | 9.8% | 9.2% | 1023 г |
| Фтор, F | 71.52 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5593 г |
| Хром, Cr | 8.25 мкг | 50 мкг | 16.5% | 15.5% | 606 г |
| Цинк, Zn | 0.8811 мг | 12 мг | 7.3% | 6.8% | 1362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.464 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лизин | 1.001 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.503 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.588 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.443 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье с куриной грудкой и чечевицей составляет 106,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106.7 кКал | -% | |
| Белки | 9.7 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 8.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 132.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ
Оливье с куриной грудкой и чечевицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 29,1 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 41,1 %, медью - 11,4 %, хромом - 16,5 %
Чем полезен Оливье с куриной грудкой и чечевицей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Люцерна проростки сублемированные
- хлебцы бородинские цельнозерновые
- киноа с овощами
- Омлет
- Салат из краснокочанной капусты
- Заправка - майонез мой
- Сыр Кавказский Умалат
- Чиа
- котлеты из тунца
- Финиковый сироп
- Эубикор
- гов.паштет
- Салат Оливье
- Хлеб подовый Энергия здоровья
- Фасоль спаржевая
- Форель жареная
- Суп с крыльями и макаронами
- Нерка стейк замороженный
- Чизкейк KFC
- Макароны щебекинские из твердых сортов пшеницы
- Пицца из курицы
- Филе грудки индейки
- Суфле йогуртовое с облепихой и персиком
- Кампари
- Овсяноблин с бананом
- Овсяное молоко (какао)
- Банкет Elegant 95%
- Соус овощной томатный
- Рыбий жир в капсулах с витамином Е (Vitateka)
- Шоколадный фондан
- Овсяная каша на молоке
- Каша рисовая на молоке 2,5% с тыквой
- Макароны по флотски
- Хлеб Богородский
- Салат свекла с чесноком
- Мультивитамины
- Куриные сердечки
- Капуста тушеная
- Плов из курицы
- СКУМБРИЯ жареная с салом (КЕТО)
- потрошки 13.01.19
- Мясо с грибами и картофелем в горшочке
- навага
- Чай с постирезованным молоком
- Клетчатка - Отруби овса
- Печенье юбилейное с ягодами
- Суп рисовый с тушенкой
- Омлет
- Зеленый горошек "Дядя Ваня"
- Эсмеральда
- Кальций Д 3 Никомед
- Кальций Д3 никомед
- Пирог с рыбой
- Салат с кальмарами и грибами
- Морская капуста в уксусно-масляной заливке.
- сияние
- насыпной пирог с тыквой
- Кекс "Проще простого"
- Манник шоколадный
- Чмпсы лэйз lays лобстер рифленые
- Перлотто
- Лапша вок со свининой и овощами
- пельмени
- Железо
- щи с курицей
- Бульон куриный
- витамин с
- Творог 5%
- Omega-3
- Кофе в турке
- Фасоль печеная с овощами "Буздякский"
- суп сфрикад 2
- Фасоль красная консервированная
- Сливочный плавленый сыр
- прогулка 2 часа по морозу
- Борщ на курином бульоне
- Творог 1,8%
- Сыр плавленный сливочный
- Супрадин
- Борщ
- Свинина варенная 13.01
- Сыр СО
- Шоколад Ritter Sport цельный миндаль
- Мате
- Red Delight темный шоколад со сниженной калорийностью
- Ванильный сахвр
- Сосиски сливочные Стародворье
- Творожное печенье
- Хлебцы хрустящие Dr. Korner Злаковый коктейль клюквенный
- Протеин
- Чай с сахаром и лимоном
- Виденские сосиски
- мясо тушеное
- Простокваша
- Винегрет_13.01.19
- Печенье Чаепитие с творожной начинкой
- Плачинта
- Кисель из овсяных хлопьев
- Салат из свеклы с орехом луком и черносливом
- Блинчики С пылу С жару с клубникой
Метки: Как приготовить Оливье с куриной грудкой и чечевицей, калорийность 106,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с куриной грудкой и чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Морс ягодный
12
0.2
0.5
1.4
17
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец
129.3
10.1
7.1
6
14
Оладьи из куриной печени и клетчатки
204.7
25
8.5
6.9
19
Лучшие рационы
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Интересные блоги
