Рецепт Творожная крошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная крошка

Овсяные отруби 40 г
Мука из сорго, цельнозерновая 20 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 35 г
Оливковое масло 5 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание запеканка) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная крошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.9 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 15.7% 371 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.2% 1120 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.5% 1672 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.7% 870 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.4% 4148 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 3.3% 1761 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 22.43 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 8% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 9.2% 634 г
Витамин В4, холин 82.41 мг 500 мг 16.5% 9.6% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 7.2% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 6% 971 г
Витамин В9, фолаты 38.629 мкг 400 мкг 9.7% 5.6% 1035 г
Витамин В12, кобаламин 1.064 мкг 3 мкг 35.5% 20.7% 282 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 2.4% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3275 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.118 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 9.34 мкг 50 мкг 18.7% 10.9% 535 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.8736 мг 20 мг 19.4% 11.3% 516 г
Ниацин 0.312 мг ~
Бетаин 2.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.63 мг 2500 мг 8% 4.7% 1252 г
Кальций, Ca 100.14 мг 1000 мг 10% 5.8% 999 г
Магний, Mg 55.12 мг 400 мг 13.8% 8% 726 г
Натрий, Na 57.15 мг 1300 мг 4.4% 2.6% 2275 г
Сера, S 193.96 мг 1000 мг 19.4% 11.3% 516 г
Фосфор, P 276 мг 800 мг 34.5% 20.1% 290 г
Хлор, Cl 113.35 мг 2300 мг 4.9% 2.9% 2029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Железо, Fe 1.561 мг 18 мг 8.7% 5.1% 1153 г
Йод, I 10.33 мкг 150 мкг 6.9% 4% 1452 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 19.4% 300 г
Марганец, Mn 0.7912 мг 2 мг 39.6% 23% 253 г
Медь, Cu 125.42 мкг 1000 мкг 12.5% 7.3% 797 г
Молибден, Mo 6.759 мкг 70 мкг 9.7% 5.6% 1036 г
Олово, Sn 9.52 мкг ~
Селен, Se 34.28 мкг 55 мкг 62.3% 36.2% 160 г
Стронций, Sr 12.45 мкг ~
Фтор, F 33.71 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11866 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.6% 2262 г
Цинк, Zn 0.9631 мг 12 мг 8% 4.7% 1246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.622 г ~
Аргинин* 0.921 г ~
Валин 1.013 г ~
Гистидин* 0.535 г ~
Изолейцин 0.947 г ~
Лейцин 1.795 г ~
Лизин 1.335 г ~
Метионин 0.481 г ~
Метионин + Цистеин 0.559 г ~
Треонин 0.782 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.943 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.573 г ~
Заменимые аминокислоты 7.519 г ~
Аланин 0.611 г ~
Аспарагиновая кислота 1.193 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 3.322 г ~
Пролин 1.738 г ~
Серин 0.911 г ~
Тирозин 0.868 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.558 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.251 г min 16.8 г 13.4% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.127 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.854 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.805 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Творожная крошка составляет 171,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.9 кКал -%
Белки 20.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 54.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ КРОШКА

Творожная крошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 16,5 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B12 - 35,5 %, витамином H - 18,7 %, витамином PP - 19,4 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 34,5 %, кобальтом - 33,3 %, марганцем - 39,6 %, медью - 12,5 %, селеном - 62,3 %

Чем полезен Творожная крошка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная крошка, калорийность 171,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная крошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги