Рецепт Котлеты с кабачком и гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты с кабачком и гречкой
| Фарш свиной, 21% жира | 308 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 135 г |
| Кабачок | 70 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с кабачком и гречкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.9 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 726 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 7.7% | 559 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 12.6% | 341 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.3% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3648 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.565 мг | 1.5 мг | 37.7% | 16.3% | 265 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.6% | 942 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 4.3% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 7.3% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.329 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.505 мкг | 3 мкг | 16.8% | 7.2% | 594 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 1.4% | 3041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 1.2% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 75758 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.8456 мг | 20 мг | 19.2% | 8.3% | 520 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.91 мг | 2500 мг | 11.4% | 4.9% | 874 г |
| Кальций, Ca | 15.8 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6329 г |
| Кремний, Si | 8.674 мг | 30 мг | 28.9% | 12.5% | 346 г |
| Магний, Mg | 36.42 мг | 400 мг | 9.1% | 3.9% | 1098 г |
| Натрий, Na | 41.27 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.4% | 3150 г |
| Сера, S | 9.68 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 10331 г |
| Фосфор, P | 159.5 мг | 800 мг | 19.9% | 8.6% | 502 г |
| Хлор, Cl | 3.89 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 59126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.404 мг | 18 мг | 7.8% | 3.4% | 1282 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.4% | 3012 г |
| Марганец, Mn | 0.1747 мг | 2 мг | 8.7% | 3.8% | 1145 г |
| Медь, Cu | 101.15 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4.4% | 989 г |
| Молибден, Mo | 3.684 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.3% | 1900 г |
| Никель, Ni | 1.082 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.633 мкг | 55 мкг | 33.9% | 14.6% | 295 г |
| Титан, Ti | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.96 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14306 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 1.8064 мг | 12 мг | 15.1% | 6.5% | 664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.814 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.757 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лизин | 1.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.709 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.484 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.868 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.976 г | min 16.8 г | 41.5% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.625 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с кабачком и гречкой составляет 231,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 231.9 кКал | -% | |
| Белки | 13.6 г | -% | |
| Жиры | 16.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 62.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ И ГРЕЧКОЙ
Котлеты с кабачком и гречкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 37,7 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином B12 - 16,8 %, витамином PP - 19,2 %, калием - 11,4 %, кремнием - 28,9 %, фосфором - 19,9 %, селеном - 33,9 %, цинком - 15,1 %
Чем полезен Котлеты с кабачком и гречкой
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вода питьевая газированная 1 категории "Инзера"
- Бутерброд с маслом и сахаром
- Оливье с колбаской
- котлеты свино-говяжьи в духовке (постные)
- Хлебцы амарантовые
- Печеночные оладьи магазинные
- Котлета свинная
- Медолен (урбеч из льна 65% и гр.мед 35%)
- овощное рагу
- Салат Весенний
- Кофе с низкожирным молоком и сахаром
- Мороженое киткат
- Ziedkapostu biezienis
- Торт Карамельный [У Палыча]
- Крем взбитый сливочный с соком клубники (Альпенгурт)
- Квашеная капуста со свеклой
- сердце свиное вареное
- Конфеты с арахисовым маслом
- сердце свин. тушен. в скоров. с чечевицей
- Суп рыбный
- Картофель жареный с квашеной капустой
- хлебцы с семечками
- Белковый крем
- Филе куриное в кляре
- Колбаса варенная МЯСНАЯ
- Трубочки с кремом
- творог
- клубника мороженная
- какао с молоком моё
- бутерброд с колбасой сыром огурцом и помидором
- горбуша в сметане
- prosciutto cotto
- кнедлик houskový
- кофе на молоке с сахаром
- кнедлик bramborový
- чай с медом мятой и лимоном
- Мармелад Марми
- Салат с кальмаром, яйцом, луком и майонезом
- Индейка
- Чит пудинг
- Печенье в духовке
- молочный шоколад нуга с кокосом
- чай с медом мятой и лимоном
- Каша рисовая с тыквой
- котлета(курица+свинина)
- гречневая каша с маслом
- Шоколадно-ореховый десерт Ritter sport
- Торт
- бутерброд с сыром и маслом
- Сырники из тофу
- крабовые палочки охлаждёные
- Салат с кальмаром из морской капусты
- Черный рис Неро
- Творожок Чудо Северные ягоды
- Черный рис отварной
- мини бутерброды из картофеля с запеченными овощами и перепелиным яйцом
- Heredad Baez Tempranillo, вино красное полусладкое
- шампиньоны белковый
- Форель соленая
- Котлеты из телятины Азбука Вкуса
- Салат с капустой крабовыми палочками черемшой и горошком
- Салат сборный
- Капуста квашеная тушеная
- Салат из тунца, овощей и яйца
- Курица запеченная в духовке
- рагу с картошки и овощей
- Ленивые голубцы в духовке
- Творог обезжиренный 1,8% Сметанин
- Подливка с мясом
- Творог 9% Коровка из Кореновки
- Тунец в соку
- ПП_панкейки
- Złoty Adwokat (Solidarność)
- Йогурт Греческий из ромашек по-домашнему
- салат из свеклы и моркови
- Camembert mild
- Твистер
- Батончик мюсли
- протеиновый батончик bombbar
- куриные пельмени
- Филе бедра индейки
- Био Йогурт из фермерского молока 2%
- Батончик шоколад
- Творог обезжиренный
- Сырники с рисовой и кокосовой мукой
- Минеральная вода Фрост газированная
- krekeri
- Творог обезжиренный
- майонез светлана
- vaniļas sieriņš
- Первая ложка творожок детский
- канадская смесь
- Курино-индюшиные котлетки
- Сырок творожный сладкий ароматом ванили с массовой долей жира 8%
- Капучино крим
- Зельц
- хлопья из 4-х видов зерновых утренняя свирель
- каша дружба
- Напиток с облепихой и имбирем
- Витаминный
Метки: Как приготовить Котлеты с кабачком и гречкой, калорийность 231,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с кабачком и гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Каша тыквеная с полентой
52.2
2.1
1.3
8
0
Грудка куриная тушёная с овощами
77.2
12.7
1.7
3
14
Легкий салат с креветками и зеленью
75.7
14.7
0.4
2.9
5
Лучшие рационы
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Интересные блоги
