Рецепт Оливье с грудкой и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с грудкой и майонезом

Картофель отварной по 1-206	25 г
Морковь	15 г
Горошек зеленый. Консервы	15 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	30 г
Лук зеленый (перо)	5 г
Майонез «Провансаль»	10 г
Огурец соленый	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с грудкой и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1369 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	8.4%	974 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	10.5%	778 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	2.5%	3269 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	6.5%	1250 г
Вода	75.8 г	2273 г	3.3%	2.7%	2999 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	324.2 мкг	900 мкг	36%	29.3%	278 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	1.934 мг	5 мг	38.7%	31.5%	259 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	3.3%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	2.6%	3158 г
Витамин В4, холин	9.03 мг	500 мг	1.8%	1.5%	5537 г
Витамин В5, пантотеновая	0.187 мг	5 мг	3.7%	3%	2674 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	4.3%	1887 г
Витамин В9, фолаты	6.238 мкг	400 мкг	1.6%	1.3%	6412 г
Витамин C, аскорбиновая	7.8 мг	90 мг	8.7%	7.1%	1154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.144 мг	15 мг	21%	17.1%	477 г
Витамин Н, биотин	0.356 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	14045 г
Витамин К, филлохинон	13.2 мкг	120 мкг	11%	8.9%	909 г
Витамин РР, НЭ	3.1059 мг	20 мг	15.5%	12.6%	644 г
Ниацин	2.372 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.64 мг	2500 мг	10%	8.1%	1001 г
Кальций, Ca	22.82 мг	1000 мг	2.3%	1.9%	4382 г
Кремний, Si	1.856 мг	30 мг	6.2%	5%	1616 г
Магний, Mg	36.16 мг	400 мг	9%	7.3%	1106 г
Натрий, Na	243.21 мг	1300 мг	18.7%	15.2%	535 г
Сера, S	10.57 мг	1000 мг	1.1%	0.9%	9461 г
Фосфор, P	73.8 мг	800 мг	9.2%	7.5%	1084 г
Хлор, Cl	38.17 мг	2300 мг	1.7%	1.4%	6026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70.5 мкг	~
Бор, B	44.8 мкг	~
Ванадий, V	18.07 мкг	~
Железо, Fe	0.909 мг	18 мг	5.1%	4.1%	1980 г
Йод, I	2.63 мкг	150 мкг	1.8%	1.5%	5703 г
Кобальт, Co	3.599 мкг	10 мкг	36%	29.3%	278 г
Литий, Li	0.891 мкг	~
Марганец, Mn	0.1099 мг	2 мг	5.5%	4.5%	1820 г
Медь, Cu	100.84 мкг	1000 мкг	10.1%	8.2%	992 г
Молибден, Mo	9.114 мкг	70 мкг	13%	10.6%	768 г
Никель, Ni	0.891 мкг	~
Селен, Se	0.396 мкг	55 мкг	0.7%	0.6%	13889 г
Фтор, F	47.45 мкг	4000 мкг	1.2%	1%	8430 г
Хром, Cr	8.26 мкг	50 мкг	16.5%	13.4%	605 г
Цинк, Zn	0.6238 мг	12 мг	5.2%	4.2%	1924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.208 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.597 г	~
Валин	0.416 г	~
Гистидин*	0.403 г	~
Изолейцин	0.362 г	~
Лейцин	0.629 г	~
Лизин	0.824 г	~
Метионин	0.139 г	~
Метионин + Цистеин	0.27 г	~
Треонин	0.357 г	~
Триптофан	0.12 г	~
Фенилаланин	0.339 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.624 г	~
Заменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аланин	0.414 г	~
Аспарагиновая кислота	0.666 г	~
Гидроксипролин	0.062 г	~
Глицин	0.301 г	~
Глутаминовая кислота	0.927 г	~
Пролин	0.327 г	~
Серин	0.329 г	~
Тирозин	0.285 г	~
Цистеин	0.134 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.87 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.871 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.562 г	~
18:0 Стеариновая	0.303 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.827 г	min 16.8 г	10.9%	8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.044 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.774 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.953 г	от 11.2 до 20.6 г	35.3%	28.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.942 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Оливье с грудкой и майонезом составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	75.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С ГРУДКОЙ И МАЙОНЕЗОМ

Оливье с грудкой и майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36 %, бэта-каротином - 38,7 %, витамином E - 21 %, витамином K - 11 %, витамином PP - 15,5 %, кобальтом - 36 %, молибденом - 13 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен Оливье с грудкой и майонезом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье с грудкой и майонезом, калорийность 123 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с грудкой и майонезом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-28

Калорийность: 1024 кКал

Витамины и минералы: 83%

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Оладьи из свиной печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе