Рецепт Зазики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зазики

Огурец, грунтовый 275 г
Сметана 25,0% жирности 200 г
Чеснок луковица 5 г
Укроп 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зазики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.1 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1530 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.9% 4750 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 16.3% 560 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 3.4% 2719 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115 мкг 900 мкг 12.8% 11.6% 783 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 5.2% 1742 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.5% 2535 г
Витамин В4, холин 3.5 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 5.2% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.545 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11283 г
Витамин C, аскорбиновая 10.61 мг 90 мг 11.8% 10.7% 848 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 2.3% 3958 г
Витамин Н, биотин 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10204 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 6.7% 1348 г
Витамин РР, НЭ 0.498 мг 20 мг 2.5% 2.3% 4016 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.54 мг 2500 мг 5.4% 4.9% 1844 г
Кальций, Ca 58.61 мг 1000 мг 5.9% 5.4% 1706 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 3.3% 2749 г
Натрий, Na 20.51 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6338 г
Сера, S 15.39 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6498 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 5.9% 1533 г
Хлор, Cl 13.91 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.4 мкг ~
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 2.7% 3333 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1% 8721 г
Кобальт, Co 0.634 мкг 10 мкг 6.3% 5.7% 1577 г
Марганец, Mn 0.1686 мг 2 мг 8.4% 7.6% 1186 г
Медь, Cu 62.97 мкг 1000 мкг 6.3% 5.7% 1588 г
Молибден, Mo 0.545 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 12844 г
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 18092 г
Фтор, F 9.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43197 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 5.9% 1529 г
Цинк, Zn 0.175 мг 12 мг 1.5% 1.4% 6857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Зазики составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЗИКИ

Зазики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином C - 11,8 %

Чем полезен Зазики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зазики, калорийность 110,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зазики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги