Рецепт перлотто с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перлотто с индейкой

Индейка, цыплята для жарки, крылышки, только мясо, сырое	224 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая)	120 г
Вода, из под крана, муниципальная	376 г
Лук репчатый (Пассерование)	89 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование)	120 г
Масло кукурузное	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перлотто с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.3 ккал	1684 ккал	7.3%	6%	1377 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	11.6%	704 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	2.2%	3733 г
Углеводы	15.7 г	219 г	7.2%	5.9%	1395 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	10.2%	800 г
Вода	210.4 г	2273 г	9.3%	7.6%	1080 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	383.2 мкг	900 мкг	42.6%	34.8%	235 г
бета Каротин	2.299 мг	5 мг	46%	37.6%	217 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2.4%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	3.1%	2609 г
Витамин В5, пантотеновая	0.413 мг	5 мг	8.3%	6.8%	1211 г
Витамин В6, пиридоксин	0.316 мг	2 мг	15.8%	12.9%	633 г
Витамин В9, фолаты	10.637 мкг	400 мкг	2.7%	2.2%	3760 г
Витамин В12, кобаламин	0.162 мкг	3 мкг	5.4%	4.4%	1852 г
Витамин C, аскорбиновая	1.1 мг	90 мг	1.2%	1%	8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.489 мг	15 мг	3.3%	2.7%	3067 г
Витамин Н, биотин	0.256 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	19531 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	1.9%	4444 г
Витамин РР, НЭ	2.3511 мг	20 мг	11.8%	9.6%	851 г
Ниацин	0.531 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.89 мг	2500 мг	7%	5.7%	1429 г
Кальций, Ca	26.28 мг	1000 мг	2.6%	2.1%	3805 г
Магний, Mg	26.08 мг	400 мг	6.5%	5.3%	1534 г
Натрий, Na	293.12 мг	1300 мг	22.5%	18.4%	444 г
Сера, S	26.46 мг	1000 мг	2.6%	2.1%	3779 г
Фосфор, P	142.5 мг	800 мг	17.8%	14.6%	561 г
Хлор, Cl	405.02 мг	2300 мг	17.6%	14.4%	568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	125 мкг	~
Бор, B	29.9 мкг	~
Железо, Fe	1.169 мг	18 мг	6.5%	5.3%	1540 г
Йод, I	0.45 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Кобальт, Co	1.212 мкг	10 мкг	12.1%	9.9%	825 г
Литий, Li	1.21 мкг	~
Марганец, Mn	0.1736 мг	2 мг	8.7%	7.1%	1152 г
Медь, Cu	124.88 мкг	1000 мкг	12.5%	10.2%	801 г
Молибден, Mo	3.301 мкг	70 мкг	4.7%	3.8%	2121 г
Никель, Ni	4.482 мкг	~
Рубидий, Rb	71.2 мкг	~
Селен, Se	9.206 мкг	55 мкг	16.7%	13.7%	597 г
Титан, Ti	3.37 мкг	~
Фтор, F	67.99 мкг	4000 мкг	1.7%	1.4%	5883 г
Хром, Cr	2.82 мкг	50 мкг	5.6%	4.6%	1773 г
Цинк, Zn	1.0847 мг	12 мг	9%	7.4%	1106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.042 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.106 г	~
Аргинин*	0.679 г	~
Валин	0.537 г	~
Гистидин*	0.299 г	~
Изолейцин	0.52 г	~
Лейцин	0.79 г	~
Лизин	0.875 г	~
Метионин	0.273 г	~
Метионин + Цистеин	0.066 г	~
Треонин	0.431 г	~
Триптофан	0.121 г	~
Фенилаланин	0.441 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.158 г	~
Заменимые аминокислоты	0.219 г	~
Аланин	0.607 г	~
Аспарагиновая кислота	0.979 г	~
Глицин	0.49 г	~
Глутаминовая кислота	2.107 г	~
Пролин	0.556 г	~
Серин	0.47 г	~
Тирозин	0.387 г	~
Цистеин	0.127 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.49 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.79 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.21 г	~
18:0 Стеариновая	0.066 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.297 г	min 16.8 г	1.8%	1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.282 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.676 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.629 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~

Энергетическая ценность перлотто с индейкой составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.3 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	15.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	210.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОТТО С ИНДЕЙКОЙ

перлотто с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,6 %, бэта-каротином - 46 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 12,1 %, медью - 12,5 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен перлотто с индейкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить перлотто с индейкой, калорийность 122,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перлотто с индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Тыква с рыбой в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе