Рецепт Жаркое диетическое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаркое диетическое

Индейка всех видов, мясо и кожа, сырые 400 г
Картофель 400 г
Лук репчатый 75 г
Морковь, желтая 200 г
Капуста цветная 200 г
Перец красный сладкий 50 г
Способ приготовления

Сложить все продукты, добавить специи, тушить 1 час

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое диетическое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 11.7% 1013 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.5% 2154 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.9% 3000 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.1% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 5.6% 2133 г
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 5.9% 1992 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5.9% 2000 г
Витамин В4, холин 27.35 мг 500 мг 5.5% 6.5% 1828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 12.3% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 16.8% 704 г
Витамин В9, фолаты 10.811 мкг 400 мкг 2.7% 3.2% 3700 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 4.7% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 27.36 мг 90 мг 30.4% 36% 329 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 2.4% 5102 г
Витамин Н, биотин 0.317 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15773 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 5.2% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.1852 мг 20 мг 10.9% 12.9% 915 г
Макроэлементы
Калий, K 334.85 мг 2500 мг 13.4% 15.9% 747 г
Кальций, Ca 20.47 мг 1000 мг 2% 2.4% 4885 г
Магний, Mg 22.79 мг 400 мг 5.7% 6.8% 1755 г
Натрий, Na 33.4 мг 1300 мг 2.6% 3.1% 3892 г
Сера, S 75.89 мг 1000 мг 7.6% 9% 1318 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 13.6% 871 г
Хлор, Cl 29.15 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7890 г
Микроэлементы
Бор, B 76.2 мкг ~
Ванадий, V 59.92 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 7.8% 1508 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 2% 5882 г
Кобальт, Co 2.208 мкг 10 мкг 22.1% 26.2% 453 г
Марганец, Mn 0.1302 мг 2 мг 6.5% 7.7% 1536 г
Медь, Cu 100.36 мкг 1000 мкг 10% 11.8% 996 г
Молибден, Mo 5.434 мкг 70 мкг 7.8% 9.2% 1288 г
Селен, Se 7.547 мкг 55 мкг 13.7% 16.2% 729 г
Фтор, F 19.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20481 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 9% 1312 г
Цинк, Zn 0.9402 мг 12 мг 7.8% 9.2% 1276 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Жаркое диетическое составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.4 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ ДИЕТИЧЕСКОЕ

Жаркое диетическое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,2 %, витамином C - 30,4 %, калием - 13,4 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 22,1 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Жаркое диетическое

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаркое диетическое, калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое диетическое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги