Рецепт каша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша гречневая

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода водопроводная, городская 250 г
Сахар песок 17 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное «Вологодское» 10 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша гречневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.9 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1853 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.6% 2375 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.3% 1750 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 6.2% 1780 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.3% 1333 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.9% 2845 г
Зола 0.753 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 2% 5422 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.4% 2045 г
Витамин В4, холин 19.46 мг 500 мг 3.9% 4.3% 2569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 3.3% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.9% 3846 г
Витамин В9, фолаты 4.202 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9519 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 3.9% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 1.2% 8772 г
Витамин Н, биотин 2.989 мкг 50 мкг 6% 6.6% 1673 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.3305 мг 20 мг 6.7% 7.4% 1503 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.47 мг 2500 мг 5.1% 5.6% 1946 г
Кальций, Ca 63.63 мг 1000 мг 6.4% 7% 1572 г
Кремний, Si 10.678 мг 30 мг 35.6% 39.2% 281 г
Магний, Mg 33.44 мг 400 мг 8.4% 9.2% 1196 г
Натрий, Na 79.69 мг 1300 мг 6.1% 6.7% 1631 г
Сера, S 27.04 мг 1000 мг 2.7% 3% 3698 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 11.8% 933 г
Хлор, Cl 137.09 мг 2300 мг 6% 6.6% 1678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 46.1 мкг ~
Ванадий, V 22.41 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 5.8% 1903 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 3% 3759 г
Кобальт, Co 0.87 мкг 10 мкг 8.7% 9.6% 1149 г
Литий, Li 0.554 мкг ~
Марганец, Mn 0.2085 мг 2 мг 10.4% 11.4% 959 г
Медь, Cu 94.05 мкг 1000 мкг 9.4% 10.3% 1063 г
Молибден, Mo 7.238 мкг 70 мкг 10.3% 11.3% 967 г
Никель, Ni 1.331 мкг ~
Олово, Sn 7.67 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 1.205 мкг 55 мкг 2.2% 2.4% 4564 г
Стронций, Sr 48.77 мкг ~
Титан, Ti 4.35 мкг ~
Фтор, F 40.26 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9935 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 3.4% 3226 г
Цинк, Zn 0.4746 мг 12 мг 4% 4.4% 2528 г
Цирконий, Zr 4.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.057 г ~
Лактоза 0.004 г ~
Мальтоза 0.023 г ~
Сахароза 0.092 г ~
Фруктоза 0.005 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.671 г min 16.8 г 4% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.2%
18:2 Линолевая 0.14 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%

Энергетическая ценность каша гречневая составляет 90,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.9 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ

каша гречневая богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 35,6 %

Чем полезен каша гречневая

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша гречневая, калорийность 90,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша гречневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы