Рецепт Салат свекольный с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекольный с сыром

Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Чеснок, сырой 15 г
Майонез с перепелиным яйцом 40 г
Перец черный молотый 2 г
Свекла (Варка со сливом) 600 г
Способ приготовления

Салатик из того, что найдется в холодильнике для добавление в свой рацион белков, жиров и витаминов. Я его делала как замену гарниру, потому что имею проблему с добиранием дневной нормы жиров. Соотношение ингредиентов может быть произвольное. (Неплохо подойдет для тех, кто как и я не любит есть сыр в чистой форме).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.3% 1490 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.4% 836 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.6% 3650 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.4% 909 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.1% 3043 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 3.8% 2486 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
бета Криптоксантин 0.135 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.917 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.5% 2069 г
Витамин В4, холин 8.33 мг 500 мг 1.7% 1.6% 6002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.6% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 6.044 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6618 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 5.1% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 2.7% 3586 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.833 мг 15 мг 12.2% 11.6% 818 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.485 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10309 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.2592 мг 20 мг 6.3% 6% 1588 г
Ниацин 0.161 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.26 мг 2500 мг 8.9% 8.4% 1120 г
Кальций, Ca 176.15 мг 1000 мг 17.6% 16.7% 568 г
Кремний, Si 40.113 мг 30 мг 133.7% 126.6% 75 г
Магний, Mg 26.32 мг 400 мг 6.6% 6.3% 1520 г
Натрий, Na 213.49 мг 1300 мг 16.4% 15.5% 609 г
Сера, S 44.07 мг 1000 мг 4.4% 4.2% 2269 г
Фосфор, P 124.1 мг 800 мг 15.5% 14.7% 645 г
Хлор, Cl 266.5 мг 2300 мг 11.6% 11% 863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Бор, B 142.2 мкг ~
Ванадий, V 35.54 мкг ~
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 7% 1344 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 2.5% 3836 г
Кобальт, Co 1.523 мкг 10 мкг 15.2% 14.4% 657 г
Литий, Li 30.465 мкг ~
Марганец, Mn 0.4005 мг 2 мг 20% 18.9% 499 г
Медь, Cu 132.38 мкг 1000 мкг 13.2% 12.5% 755 г
Молибден, Mo 5.078 мкг 70 мкг 7.3% 6.9% 1378 г
Никель, Ni 7.109 мкг ~
Рубидий, Rb 230 мкг ~
Селен, Se 2.846 мкг 55 мкг 5.2% 4.9% 1933 г
Стронций, Sr 4.27 мкг ~
Фтор, F 10.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39024 г
Хром, Cr 10.16 мкг 50 мкг 20.3% 19.2% 492 г
Цинк, Zn 1.0683 мг 12 мг 8.9% 8.4% 1123 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 7.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.781 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты 2.94 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.978 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.26 мг ~
бета Ситостерол 7.334 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.152 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.472 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.824 г min 16.8 г 10.9% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.649 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.321 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат свекольный с сыром составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.6 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ С СЫРОМ

Салат свекольный с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,2 %, кальцием - 17,6 %, кремнием - 133,7 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 15,2 %, марганцем - 20 %, медью - 13,2 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен Салат свекольный с сыром

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекольный с сыром, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекольный с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги