Рецепт ПАНКЕЙКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПАНКЕЙКИ

Овсяные хлопья "геркулес" 95 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 430 г
Яйцо куриное 92 г
Мука из зародышей пшеницы 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПАНКЕЙКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.5% 639 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.9% 1018 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 4.8% 1273 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 12.3% 488 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.6% 3814 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 2.7% 2200 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.419 мг 1.5 мг 27.9% 16.8% 358 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 10.9% 554 г
Витамин В4, холин 29.34 мг 500 мг 5.9% 3.6% 1704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 1.8% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин В9, фолаты 6.053 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6608 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.2% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1.6% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.337 мг 15 мг 15.6% 9.4% 642 г
Витамин Н, биотин 4.776 мкг 50 мкг 9.6% 5.8% 1047 г
Витамин РР, НЭ 3.9304 мг 20 мг 19.7% 11.9% 509 г
Ниацин 1.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.89 мг 2500 мг 12.2% 7.3% 820 г
Кальций, Ca 84.65 мг 1000 мг 8.5% 5.1% 1181 г
Магний, Mg 62.64 мг 400 мг 15.7% 9.5% 639 г
Натрий, Na 46.48 мг 1300 мг 3.6% 2.2% 2797 г
Сера, S 31.2 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3205 г
Фосфор, P 344 мг 800 мг 43% 25.9% 233 г
Хлор, Cl 81.69 мг 2300 мг 3.6% 2.2% 2816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Железо, Fe 1.71 мг 18 мг 9.5% 5.7% 1053 г
Йод, I 7.98 мкг 150 мкг 5.3% 3.2% 1880 г
Кобальт, Co 2.264 мкг 10 мкг 22.6% 13.6% 442 г
Марганец, Mn 0.47 мг 2 мг 23.5% 14.2% 426 г
Медь, Cu 69.49 мкг 1000 мкг 6.9% 4.2% 1439 г
Молибден, Mo 3.433 мкг 70 мкг 4.9% 3% 2039 г
Олово, Sn 8.2 мкг ~
Селен, Se 4.252 мкг 55 мкг 7.7% 4.6% 1294 г
Стронций, Sr 9.29 мкг ~
Фтор, F 22.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17552 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.9% 3205 г
Цинк, Zn 0.7225 мг 12 мг 6% 3.6% 1661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.841 г min 16.8 г 5% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность ПАНКЕЙКИ составляет 166 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 59.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ

ПАНКЕЙКИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27,9 %, витамином B2 - 18,1 %, витамином E - 15,6 %, витамином PP - 19,7 %, калием - 12,2 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 43 %, кобальтом - 22,6 %, марганцем - 23,5 %

Чем полезен ПАНКЕЙКИ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПАНКЕЙКИ, калорийность 166 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПАНКЕЙКИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы