Рецепт овощня запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощня запеканка

Капуста цветная (Запекание)	185 г
Брокколи, сырая	90 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	52 г
Сметана 15,0% жирности	75 г
Вода	120 г
Сыр российский	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощня запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.8 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1638 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	7.8%	1246 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	11.1%	875 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	2.3%	4212 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	9.2%	1053 г
Вода	79.6 г	2273 г	3.5%	3.4%	2856 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.5 мкг	900 мкг	10.5%	10.2%	952 г
Ретинол	0.063 мг	~
альфа Каротин	7.658 мкг	~
бета Каротин	0.314 мг	5 мг	6.3%	6.1%	1592 г
бета Криптоксантин	0.162 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	651.297 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	6.3%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	8.2%	1192 г
Витамин В4, холин	46.48 мг	500 мг	9.3%	9%	1076 г
Витамин В5, пантотеновая	0.654 мг	5 мг	13.1%	12.7%	765 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	5.9%	1653 г
Витамин В9, фолаты	30.629 мкг	400 мкг	7.7%	7.5%	1306 г
Витамин В12, кобаламин	0.211 мкг	3 мкг	7%	6.8%	1422 г
Витамин C, аскорбиновая	28.34 мг	90 мг	31.5%	30.6%	318 г
Витамин D, кальциферол	0.319 мкг	10 мкг	3.2%	3.1%	3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.348 мг	15 мг	2.3%	2.2%	4310 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.163 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.393 мкг	50 мкг	4.8%	4.7%	2089 г
Витамин К, филлохинон	26.9 мкг	120 мкг	22.4%	21.8%	446 г
Витамин РР, НЭ	1.8252 мг	20 мг	9.1%	8.9%	1096 г
Ниацин	0.207 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.12 мг	2500 мг	6.9%	6.7%	1444 г
Кальций, Ca	132.8 мг	1000 мг	13.3%	12.9%	753 г
Магний, Mg	19.76 мг	400 мг	4.9%	4.8%	2024 г
Натрий, Na	132.67 мг	1300 мг	10.2%	9.9%	980 г
Сера, S	45.3 мг	1000 мг	4.5%	4.4%	2208 г
Фосфор, P	120.2 мг	800 мг	15%	14.6%	666 г
Хлор, Cl	14.92 мг	2300 мг	0.6%	0.6%	15416 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.137 мг	18 мг	6.3%	6.1%	1583 г
Йод, I	1.87 мкг	150 мкг	1.2%	1.2%	8021 г
Кобальт, Co	0.937 мкг	10 мкг	9.4%	9.1%	1067 г
Марганец, Mn	0.1497 мг	2 мг	7.5%	7.3%	1336 г
Медь, Cu	57.6 мкг	1000 мкг	5.8%	5.6%	1736 г
Молибден, Mo	0.562 мкг	70 мкг	0.8%	0.8%	12456 г
Селен, Se	3.918 мкг	55 мкг	7.1%	6.9%	1404 г
Фтор, F	27.11 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	14755 г
Хром, Cr	0.37 мкг	50 мкг	0.7%	0.7%	13514 г
Цинк, Zn	0.7899 мг	12 мг	6.6%	6.4%	1519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.871 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.925 г	~
Аргинин*	0.256 г	~
Валин	0.316 г	~
Гистидин*	0.221 г	~
Изолейцин	0.208 г	~
Лейцин	0.387 г	~
Лизин	0.327 г	~
Метионин	0.118 г	~
Метионин + Цистеин	0.149 г	~
Треонин	0.206 г	~
Триптофан	0.102 г	~
Фенилаланин	0.246 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.384 г	~
Заменимые аминокислоты	1.538 г	~
Аланин	0.19 г	~
Аспарагиновая кислота	0.4 г	~
Глицин	0.127 г	~
Глутаминовая кислота	0.879 г	~
Пролин	0.336 г	~
Серин	0.268 г	~
Тирозин	0.219 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	71.68 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.042 г	~
10:0 Каприновая	0.136 г	~
12:0 Лауриновая	0.125 г	~
14:0 Миристиновая	0.266 г	~
15:0 Пентадекановая	0.032 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.877 г	~
17:0 Маргариновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.45 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.299 г	min 16.8 г	7.7%	7.5%
14:1 Миристолеиновая	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.088 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.123 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.229 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.205 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность овощня запеканка составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.8 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	79.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНЯ ЗАПЕКАНКА

овощня запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,1 %, витамином C - 31,5 %, витамином K - 22,4 %, кальцием - 13,3 %, фосфором - 15 %

Чем полезен овощня запеканка

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить овощня запеканка, калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощня запеканка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2025-01-11

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2025-01-09

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Салат из свежей свеклы и моркови - Хвощ

Паста с творогом и яйцом

Капуста тушеная-печёная

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе