Рецепт вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты вафли

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 350 г
Яичный белок куриный (Запекание) 300 г
Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) 150 г
протеин 100 г
Бананы, сырые 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 кКал 1684 кКал 8% 6% 1255 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 23.6% 315 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.2% 3294 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 6.2% 1203 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6% 1250 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.9% 4037 г
Зола 1.114 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
альфа Каротин 2.136 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 1.879 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 13.3% 561 г
Витамин В4, холин 30.22 мг 500 мг 6% 4.5% 1655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 5.2% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 5.9% 1274 г
Витамин В9, фолаты 22.984 мкг 400 мкг 5.7% 4.2% 1740 г
Витамин В12, кобаламин 0.554 мкг 3 мкг 18.5% 13.8% 542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4425 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.838 мкг 50 мкг 17.7% 13.2% 566 г
Витамин РР, НЭ 3.411 мг 20 мг 17.1% 12.7% 586 г
Ниацин 0.391 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.51 мг 2500 мг 7.5% 5.6% 1326 г
Кальций, Ca 58.68 мг 1000 мг 5.9% 4.4% 1704 г
Кремний, Si 7.346 мг 30 мг 24.5% 18.3% 408 г
Магний, Mg 33.51 мг 400 мг 8.4% 6.3% 1194 г
Натрий, Na 87.6 мг 1300 мг 6.7% 5% 1484 г
Сера, S 165.43 мг 1000 мг 16.5% 12.3% 604 г
Фосфор, Ph 141 мг 800 мг 17.6% 13.1% 567 г
Хлор, Cl 116.57 мг 2300 мг 5.1% 3.8% 1973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.6 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 3.5% 2115 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 3.4% 2222 г
Кобальт, Co 2.284 мкг 10 мкг 22.8% 17% 438 г
Марганец, Mn 0.8914 мг 2 мг 44.6% 33.2% 224 г
Медь, Cu 133.77 мкг 1000 мкг 13.4% 10% 748 г
Молибден, Mo 11.048 мкг 70 мкг 15.8% 11.8% 634 г
Никель, Ni 8.252 мкг ~
Селен, Se 18.878 мкг 55 мкг 34.3% 25.6% 291 г
Фтор, F 27.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14657 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.7% 2747 г
Цинк, Zn 0.6947 мг 12 мг 5.8% 4.3% 1727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Галактоза 0.034 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.441 г ~
Лактоза 0.726 г ~
Мальтоза 0.025 г ~
Сахароза 0.272 г ~
Фруктоза 0.425 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.062 г ~
Аргинин* 0.662 г ~
Валин 0.742 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.693 г ~
Лейцин 1.191 г ~
Лизин 0.895 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.537 г ~
Треонин 0.552 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.7 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.281 г ~
Заменимые аминокислоты 4.094 г ~
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.922 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 2.383 г ~
Пролин 1.074 г ~
Серин 0.704 г ~
Тирозин 0.587 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.348 г min 16.8 г 2.1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.344 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.9%
18:2 Линолевая 0.407 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%

Энергетическая ценность вафли составляет 134,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 134.2 кКал -%
Белки 24.1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 56.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВАФЛИ

вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,8 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином H - 17,7 %, витамином PP - 17,1 %, кремнием - 24,5 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 22,8 %, марганцем - 44,6 %, медью - 13,4 %, молибденом - 15,8 %, селеном - 34,3 %

Чем полезен вафли

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить вафли, калорийность 134,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ