Рецепт котлеты из фасоли с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлеты из фасоли с шампиньонами
| Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, вареная, с солью | 300 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Лук, сырой | 300 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 70 г |
| Рис, белый, клейкий, приготовленный | 100 г |
| Морковь, сырая | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлеты из фасоли с шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.8% | 2054 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4.5% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 15.6% | 625 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2870 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.5 мкг | 900 мкг | 13.6% | 13.2% | 735 г |
| альфа Каротин | 507.591 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.213 мг | 5 мг | 24.3% | 23.7% | 412 г |
| Ликопин | 0.146 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.248 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 8.6% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 9.46 мг | 500 мг | 1.9% | 1.9% | 5285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 14.5% | 672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.4% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.234 мкг | 400 мкг | 11.1% | 10.8% | 904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.79 мг | 90 мг | 5.3% | 5.2% | 1879 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.238 мг | 15 мг | 14.9% | 14.5% | 670 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.3% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9517 мг | 20 мг | 9.8% | 9.5% | 1025 г |
| Ниацин | 1.401 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.41 мг | 2500 мг | 12.9% | 12.6% | 775 г |
| Кальций, Ca | 17.3 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5780 г |
| Магний, Mg | 18.54 мг | 400 мг | 4.6% | 4.5% | 2157 г |
| Натрий, Na | 65.18 мг | 1300 мг | 5% | 4.9% | 1994 г |
| Фосфор, P | 76.7 мг | 800 мг | 9.6% | 9.3% | 1043 г |
| Хлор, Cl | 7.3 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 31507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 4.5% | 2161 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.4% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 4.38 мкг | 10 мкг | 43.8% | 42.6% | 228 г |
| Марганец, Mn | 0.1727 мг | 2 мг | 8.6% | 8.4% | 1158 г |
| Медь, Cu | 71.68 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7% | 1395 г |
| Молибден, Mo | 0.876 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.3% | 7991 г |
| Рубидий, Rb | 7.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.796 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.4% | 6910 г |
| Фтор, F | 4.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7.4% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.4182 мг | 12 мг | 3.5% | 3.4% | 2869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.285 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.991 г | min 16.8 г | 17.8% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.943 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.914 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.669 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из фасоли с шампиньонами составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 10 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 79.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ФАСОЛИ С ШАМПИНЬОНАМИ
котлеты из фасоли с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 24,3 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином E - 14,9 %, калием - 12,9 %, кобальтом - 43,8 %
Чем полезен котлеты из фасоли с шампиньонами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Смузи грушево-яблочно-банановый
- Треска тушеная в сметане
- Кижуч с/с
- Суп чучвара с пельменями
- Салат со свеклы
- Салат с гренками и маринованым луком
- "Пшенка"
- Куриные окорочка на луковой подушке
- сырные лепешки
- Багет с сыром и грибами
- Французский салат
- Говядина тушеная "Великорусская"
- Из куриных сердечек с капустой
- Домашняя подлива мясная Магги
- Поджарка из свинины Дикси
- салат вечерний с капсты
- Творог 5% В.Устюг
- жмых семени льна
- Свинина с подливой магги
- Лепешка с чесноком
- Коктейль
- Био творог
- Шоколад горький элитный 90%, 9г
- Суп из пакета
- Крекеры OneOne Bánh gạo mặn
- Семки
- Окрошка кето
- Батончик
- Биологически активная добавка Flex Joint
- Голень куриная тушеная
- Грибы
- Йогурт 1,4% на фруктозе
- Крабовые палочки вичи с крабом
- Пиво Кроненбург бланк
- Салат из свеклы с чесноком Перекресток
- скумбрия запеченная с овощами
- помидоры салат редис
- Шоколад Praline
- Коктейль для похудения
- Оливье без майонеза
- гарнир 30,10
- утка с картофелем в горшочке
- Уха из форели по-фински
- Творог 5% Яготинский
- сердечки в мультиварке
- Грибы (добавка)
- Запеканка 5%
- Рыба масляная хк
- Печень в кляре
- Каша пшенная на молоке
- Белково-витаминный салат
- рагу 30.10
- каша рисовая с тыквой на молоке
- Lean protein I fiber bar
- Творог 101 зерно 5%
- Куриная грудка с чечевицей
- супчик куриный 30.10.18
- салат из капусты
- суп овощной с куриным филе
- Йогурт Теос питьевой черника 1,8%
- Печенье кокосовое
- рыба припущенная с овощами
- Кокосовая стружка
- Хлеб зерновой с семечками тыквы
- Салат Из Свеклы С Грушей И Творожным Кремом
- Роллини с грибами
- Vital изотоник кокосовая вода
- Ekorigin “Brown rice cakes”
- Морковь по-корейски
- Тефтели "два мяса"
- активия
- Коэнзим Q10
- Фисташки Перекресток
- Лецитин форте 1200
- Рулет фисташковый с малиной
- Леденцы зула лесные ягоды
- Икра сельди
- Котлета куриная с пюре
- Котлета куриная с картофельным пюре
- Every day GIGANT
- Фрафалле
- Салат
- Конфеты из орехов и кураги
- А ля цезарь
- Сардина консервы
- Льняное масло
- Сырок глазир. 5%
- Кокосовая стружка
- Хлеб воронецкий с морковью
- Салат
- Вешенки с морковью
- Запеченная слива (07.12)
- спагетти Донна Вера
- гріночки пшеничні сир з часником
- Драники на гриле
- Паштет говяий
- Пшённая каша
- Баклажаны с красным луком
- Тыквенный суп
- спагетти Донна Вера варенные
Метки: Как приготовить котлеты из фасоли с шампиньонами, калорийность 102,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из фасоли с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
