Рецепт зразы картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зразы картофельные

Картофель отварной по 1-206 (Жарка) 185 г
Яйцо куриное (Запекание) 71 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 128 г
Масло подсолнечное 45 г
капуста тушеная 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зразы картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.4% 1333 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 9.3% 483 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 4.9% 916 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.7% 952 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3905 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.8 мкг 900 мкг 13.2% 5.9% 758 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.5 мг 5 мг 10% 4.5% 1000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.8% 1593 г
Витамин В4, холин 54.78 мг 500 мг 11% 4.9% 913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 2.6% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 15.089 мкг 400 мкг 3.8% 1.7% 2651 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 8.9 мг 90 мг 9.9% 4.4% 1011 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.5% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.772 мг 15 мг 31.8% 14.3% 314 г
Витамин Н, биотин 3.599 мкг 50 мкг 7.2% 3.2% 1389 г
Витамин К, филлохинон 22.1 мкг 120 мкг 18.4% 8.3% 543 г
Витамин РР, НЭ 2.0974 мг 20 мг 10.5% 4.7% 954 г
Ниацин 0.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.33 мг 2500 мг 11.6% 5.2% 861 г
Кальций, Ca 31.76 мг 1000 мг 3.2% 1.4% 3149 г
Кремний, Si 1.082 мг 30 мг 3.6% 1.6% 2773 г
Магний, Mg 18.76 мг 400 мг 4.7% 2.1% 2132 г
Натрий, Na 55.1 мг 1300 мг 4.2% 1.9% 2359 г
Сера, S 55.88 мг 1000 мг 5.6% 2.5% 1790 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 4.4% 1013 г
Хлор, Cl 39.37 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 5842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.1 мкг ~
Бор, B 66.7 мкг ~
Ванадий, V 24.36 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 2.8% 1593 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 1.3% 3521 г
Кобальт, Co 2.784 мкг 10 мкг 27.8% 12.5% 359 г
Литий, Li 0.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.2111 мг 2 мг 10.6% 4.8% 947 г
Медь, Cu 62.7 мкг 1000 мкг 6.3% 2.8% 1595 г
Молибден, Mo 7.116 мкг 70 мкг 10.2% 4.6% 984 г
Никель, Ni 4.845 мкг ~
Селен, Se 6.471 мкг 55 мкг 11.8% 5.3% 850 г
Фтор, F 21.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18806 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2.3% 1916 г
Цинк, Zn 0.4725 мг 12 мг 3.9% 1.7% 2540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 1.187 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.006 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.933 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.525 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.04 г min 16.8 г 18.1% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.016 г от 11.2 до 20.6 г 53.7% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.984 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность зразы картофельные составляет 223 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

зразы картофельные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, холином - 11 %, витамином E - 31,8 %, витамином K - 18,4 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 27,8 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен зразы картофельные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить зразы картофельные, калорийность 223 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зразы картофельные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги