Рецепт Пирожки с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с капустой

Тесто для пирожков	969 г
Капуста припущенная	713 г
Яичный желток, сырой, свежий	15 г
Подсолнечное масло	10 г
Кунжут (Жарка)	2 г

Способ приготовления

Приготовить дрожжевое тесто. Начинку приготовить из припущенной капусты с овощами и грибами. Сформовать пирожки и выпекать в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	200.4 ккал	1684 ккал	11.9%	5.9%	840 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	4.3%	1169 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	4.5%	1098 г
Углеводы	32.1 г	219 г	14.7%	7.3%	682 г
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	7%	714 г
Вода	165.8 г	2273 г	7.3%	3.6%	1371 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	178.4 мкг	900 мкг	19.8%	9.9%	504 г
Ретинол	0.026 мг	~
альфа Каротин	0.38 мкг	~
бета Каротин	0.933 мг	5 мг	18.7%	9.3%	536 г
бета Криптоксантин	0.33 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.94 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	3.2%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	2.8%	1748 г
Витамин В4, холин	51.42 мг	500 мг	10.3%	5.1%	972 г
Витамин В5, пантотеновая	0.384 мг	5 мг	7.7%	3.8%	1302 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	3.4%	1471 г
Витамин В9, фолаты	23.314 мкг	400 мкг	5.8%	2.9%	1716 г
Витамин В12, кобаламин	0.056 мкг	3 мкг	1.9%	0.9%	5357 г
Витамин C, аскорбиновая	9.31 мг	90 мг	10.3%	5.1%	967 г
Витамин D, кальциферол	0.21 мкг	10 мкг	2.1%	1%	4762 г
Витамин D3, холекальциферол	0.054 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.849 мг	15 мг	12.3%	6.1%	811 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.013 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3 мкг	50 мкг	6%	3%	1667 г
Витамин К, филлохинон	27.9 мкг	120 мкг	23.3%	11.6%	430 г
Витамин РР, НЭ	2.146 мг	20 мг	10.7%	5.3%	932 г
Ниацин	1.069 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.77 мг	2500 мг	9.3%	4.6%	1074 г
Кальций, Ca	42.36 мг	1000 мг	4.2%	2.1%	2361 г
Кремний, Si	23.181 мг	30 мг	77.3%	38.6%	129 г
Магний, Mg	38.35 мг	400 мг	9.6%	4.8%	1043 г
Натрий, Na	183.17 мг	1300 мг	14.1%	7%	710 г
Сера, S	58.62 мг	1000 мг	5.9%	2.9%	1706 г
Фосфор, P	78.3 мг	800 мг	9.8%	4.9%	1022 г
Хлор, Cl	337.91 мг	2300 мг	14.7%	7.3%	681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	722.9 мкг	~
Бор, B	116.7 мкг	~
Ванадий, V	43.57 мкг	~
Железо, Fe	1.026 мг	18 мг	5.7%	2.8%	1754 г
Йод, I	4.84 мкг	150 мкг	3.2%	1.6%	3099 г
Кобальт, Co	3.65 мкг	10 мкг	36.5%	18.2%	274 г
Литий, Li	0.636 мкг	~
Марганец, Mn	0.3288 мг	2 мг	16.4%	8.2%	608 г
Медь, Cu	112.9 мкг	1000 мкг	11.3%	5.6%	886 г
Молибден, Mo	10.737 мкг	70 мкг	15.3%	7.6%	652 г
Никель, Ni	7.163 мкг	~
Олово, Sn	2.03 мкг	~
Рубидий, Rb	42.9 мкг	~
Селен, Se	6.454 мкг	55 мкг	11.7%	5.8%	852 г
Стронций, Sr	1.6 мкг	~
Титан, Ti	7.34 мкг	~
Фтор, F	38.09 мкг	4000 мкг	1%	0.5%	10501 г
Хром, Cr	4.09 мкг	50 мкг	8.2%	4.1%	1222 г
Цинк, Zn	0.6354 мг	12 мг	5.3%	2.6%	1889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	26.961 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.183 г	~
Аргинин*	0.108 г	~
Валин	0.084 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.07 г	~
Лейцин	0.112 г	~
Лизин	0.098 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.062 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.073 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.12 г	~
Заменимые аминокислоты	0.421 г	~
Аланин	0.087 г	~
Аспарагиновая кислота	0.17 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.267 г	~
Пролин	0.058 г	~
Серин	0.097 г	~
Тирозин	0.059 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.76 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.933 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.041 г	~
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.021 г	~
12:0 Лауриновая	0.027 г	~
14:0 Миристиновая	0.091 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.624 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.264 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.333 г	min 16.8 г	7.9%	3.9%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.219 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.807 г	от 11.2 до 20.6 г	16.1%	8%
18:2 Линолевая (ud)	1.645 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Пирожки с капустой составляет 200,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	200.4 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	32.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	165.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ

Пирожки с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином E - 12,3 %, витамином K - 23,3 %, кремнием - 77,3 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 36,5 %, марганцем - 16,4 %, медью - 11,3 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Пирожки с капустой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирожки с капустой, калорийность 200,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Творожный сыр домашний

Кето селедка под шубой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе