Рецепт Яичница с грудинкой и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с грудинкой и помидорами

Свиная грудинка 140 г
Яйцо куриное 150 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с грудинкой и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.5 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 560 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 4.6% 724 г
Жиры 28.6 г 56 г 51.1% 17% 196 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.6% 5298 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.7 мкг 900 мкг 15.9% 5.3% 631 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 1% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 3.9% 845 г
Витамин В4, холин 118.7 мг 500 мг 23.7% 7.9% 421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 4.3% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 2.7% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 3.91 мг 90 мг 4.3% 1.4% 2302 г
Витамин D, кальциферол 1.031 мкг 10 мкг 10.3% 3.4% 970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 0.9% 3836 г
Витамин Н, биотин 9.656 мкг 50 мкг 19.3% 6.4% 518 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.7969 мг 20 мг 9% 3% 1113 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.94 мг 2500 мг 4.4% 1.5% 2253 г
Кальций, Ca 27.97 мг 1000 мг 2.8% 0.9% 3575 г
Магний, Mg 8.75 мг 400 мг 2.2% 0.7% 4571 г
Натрий, Na 63.28 мг 1300 мг 4.9% 1.6% 2054 г
Сера, S 84.38 мг 1000 мг 8.4% 2.8% 1185 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 3.9% 850 г
Хлор, Cl 82.03 мг 2300 мг 3.6% 1.2% 2804 г
Микроэлементы
Бор, B 18 мкг ~
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 2.4% 1371 г
Йод, I 9.69 мкг 150 мкг 6.5% 2.2% 1548 г
Кобальт, Co 5.625 мкг 10 мкг 56.3% 18.7% 178 г
Марганец, Mn 0.0355 мг 2 мг 1.8% 0.6% 5634 г
Медь, Cu 56.09 мкг 1000 мкг 5.6% 1.9% 1783 г
Молибден, Mo 3.906 мкг 70 мкг 5.6% 1.9% 1792 г
Никель, Ni 2.031 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 14.922 мкг 55 мкг 27.1% 9% 369 г
Фтор, F 28.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13836 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 1.8% 1880 г
Цинк, Zn 0.5516 мг 12 мг 4.6% 1.5% 2175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.538 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.91 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.961 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.33 г min 16.8 г 13.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Яичница с грудинкой и помидорами составляет 300,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 300.5 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 28.6 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 42.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ГРУДИНКОЙ И ПОМИДОРАМИ

Яичница с грудинкой и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 23,7 %, витамином B5 - 13 %, витамином H - 19,3 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 56,3 %, селеном - 27,1 %

Чем полезен Яичница с грудинкой и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с грудинкой и помидорами, калорийность 300,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с грудинкой и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты