Рецепт пирог гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог гречневый

Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная	160 г
Гречневая мука	50 г
Сахар песок	190 г
Какао-порошок	40 г
Вода	300 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate	10 г
Масло подсолнечное	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	283.4 ккал	1684 ккал	16.8%	5.9%	594 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	2%	1767 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	6.7%	523 г
Углеводы	41.9 г	219 г	19.1%	6.7%	523 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	4.1%	870 г
Вода	39.6 г	2273 г	1.7%	0.6%	5740 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Лютеин + Зеаксантин	15.229 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.185 мг	1.5 мг	12.3%	4.3%	811 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	2.3%	1513 г
Витамин В4, холин	2 мг	500 мг	0.4%	0.1%	25000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.084 мг	5 мг	1.7%	0.6%	5952 г
Витамин В6, пиридоксин	0.007 мг	2 мг	0.4%	0.1%	28571 г
Витамин В9, фолаты	55.518 мкг	400 мкг	13.9%	4.9%	720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.351 мг	15 мг	29%	10.2%	345 г
бета Токоферол	0.039 мг	~
гамма Токоферол	0.278 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.1634 мг	20 мг	10.8%	3.8%	924 г
Ниацин	0.273 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	100.58 мг	2500 мг	4%	1.4%	2486 г
Кальций, Ca	102.63 мг	1000 мг	10.3%	3.6%	974 г
Магний, Mg	29.02 мг	400 мг	7.3%	2.6%	1378 г
Натрий, Na	96.84 мг	1300 мг	7.4%	2.6%	1342 г
Сера, S	0.36 мг	1000 мг			277778 г
Фосфор, P	185 мг	800 мг	23.1%	8.2%	432 г
Хлор, Cl	0.51 мг	2300 мг			450980 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.356 мг	18 мг	13.1%	4.6%	764 г
Марганец, Mn	0.1534 мг	2 мг	7.7%	2.7%	1304 г
Медь, Cu	35.46 мкг	1000 мкг	3.5%	1.2%	2820 г
Селен, Se	7.655 мкг	55 мкг	13.9%	4.9%	718 г
Фтор, F	36.14 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	11068 г
Цинк, Zn	0.1641 мг	12 мг	1.4%	0.5%	7313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.624 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	23.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.08 г	~
Валин	0.097 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.086 г	~
Лейцин	0.16 г	~
Лизин	0.045 г	~
Метионин	0.04 г	~
Треонин	0.062 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.114 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.071 г	~
Аспарагиновая кислота	0.093 г	~
Глицин	0.079 г	~
Глутаминовая кислота	0.809 г	~
Пролин	0.272 г	~
Серин	0.112 г	~
Тирозин	0.063 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	19.277 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.64 г	~
18:0 Стеариновая	0.397 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.067 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.321 г	min 16.8 г	13.8%	4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.31 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.904 г	от 11.2 до 20.6 г	52.7%	18.6%
18:2 Линолевая (ud)	5.896 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность пирог гречневый составляет 283,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	283.4 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	41.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	39.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ГРЕЧНЕВЫЙ

пирог гречневый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином B9 - 13,9 %, витамином E - 29 %, фосфором - 23,1 %, железом - 13,1 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен пирог гречневый

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пирог гречневый, калорийность 283,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог гречневый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Курица в лимонном перце

Творожные маффины с кремом шантильи

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе