Рецепт борек ичи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борек ичи

Баранина, котлетное мясо (Тушение)	200 г
Говядина, котлетное мясо (Тушение)	200 г
соль поваренная йодированная	7 г
Баклажаны (Варка без слива)	500 г
Перец сладкий (Варка без слива)	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Масло кукурузное	17 г
Вода	250 г
Перец молотый красный	10 г
Орегано, сушеный	2 г
Зира, семена	3 г
Перец черный молотый	3 г

Способ приготовления

все мелко нарезать, сложить в сковороду и тушить, добавляя ингридоенты в седующей последовательности: лук - перец - баклажаны - вода - фарш мясной - соль - специи

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борек ичи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.3 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1630 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	8%	1206 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	12.5%	778 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.5%	6636 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	9.7%	1000 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	3.2%	3072 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.2 мкг	900 мкг	4.2%	4.1%	2356 г
бета Каротин	0.309 мг	5 мг	6.2%	6%	1618 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2.8%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	4.5%	2143 г
Витамин В4, холин	26.95 мг	500 мг	5.4%	5.2%	1855 г
Витамин В5, пантотеновая	0.191 мг	5 мг	3.8%	3.7%	2618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.255 мг	2 мг	12.8%	12.4%	784 г
Витамин В9, фолаты	12.732 мкг	400 мкг	3.2%	3.1%	3142 г
Витамин В12, кобаламин	0.429 мкг	3 мкг	14.3%	13.8%	699 г
Витамин C, аскорбиновая	8.54 мг	90 мг	9.5%	9.2%	1054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.876 мг	15 мг	5.8%	5.6%	1712 г
Витамин Н, биотин	0.569 мкг	50 мкг	1.1%	1.1%	8787 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1.7%	5714 г
Витамин РР, НЭ	2.7141 мг	20 мг	13.6%	13.2%	737 г
Макроэлементы
Калий, K	246 мг	2500 мг	9.8%	9.5%	1016 г
Кальций, Ca	22.22 мг	1000 мг	2.2%	2.1%	4500 г
Магний, Mg	15.9 мг	400 мг	4%	3.9%	2516 г
Натрий, Na	253.55 мг	1300 мг	19.5%	18.9%	513 г
Сера, S	77.91 мг	1000 мг	7.8%	7.6%	1284 г
Фосфор, P	75.8 мг	800 мг	9.5%	9.2%	1055 г
Хлор, Cl	389.76 мг	2300 мг	16.9%	16.4%	590 г
Микроэлементы
Бор, B	57.7 мкг	~
Железо, Fe	1.433 мг	18 мг	8%	7.7%	1256 г
Йод, I	25.79 мкг	150 мкг	17.2%	16.7%	582 г
Кобальт, Co	3.054 мкг	10 мкг	30.5%	29.5%	327 г
Марганец, Mn	0.1657 мг	2 мг	8.3%	8%	1207 г
Медь, Cu	142.64 мкг	1000 мкг	14.3%	13.8%	701 г
Молибден, Mo	7.519 мкг	70 мкг	10.7%	10.4%	931 г
Селен, Se	0.1 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	55000 г
Фтор, F	59.19 мкг	4000 мкг	1.5%	1.5%	6758 г
Хром, Cr	2.95 мкг	50 мкг	5.9%	5.7%	1695 г
Цинк, Zn	1.2325 мг	12 мг	10.3%	10%	974 г

Энергетическая ценность борек ичи составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.3 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЕК ИЧИ

борек ичи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином PP - 13,6 %, хлором - 16,9 %, йодом - 17,2 %, кобальтом - 30,5 %, медью - 14,3 %

Чем полезен борек ичи

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить борек ичи, калорийность 103,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борек ичи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе