Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой

тесто дрожжевое на воде 400 г
Капуста тушеная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.5 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3% 1949 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.1% 836 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 6.3% 940 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.5% 909 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.7% 3608 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 1.1% 5488 г
альфа Каротин 1.214 мкг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.6% 3731 г
бета Криптоксантин 2.581 мкг ~
Ликопин 325.774 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.126 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 4.9% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В4, холин 18.96 мг 500 мг 3.8% 2.2% 2637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.5% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 5.1% 1149 г
Витамин В9, фолаты 33.464 мкг 400 мкг 8.4% 5% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 16.39 мг 90 мг 18.2% 10.7% 549 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.341 мг 15 мг 22.3% 13.2% 449 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.814 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6143 г
Витамин К, филлохинон 29.7 мкг 120 мкг 24.8% 14.6% 404 г
Витамин РР, НЭ 1.4879 мг 20 мг 7.4% 4.4% 1344 г
Ниацин 0.602 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.66 мг 2500 мг 8.5% 5% 1170 г
Кальций, Ca 29.96 мг 1000 мг 3% 1.8% 3338 г
Кремний, Si 1.014 мг 30 мг 3.4% 2% 2959 г
Магний, Mg 15.41 мг 400 мг 3.9% 2.3% 2596 г
Натрий, Na 214.23 мг 1300 мг 16.5% 9.7% 607 г
Сера, S 42.36 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2361 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 3.6% 1649 г
Хлор, Cl 319.53 мг 2300 мг 13.9% 8.2% 720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.8 мкг ~
Бор, B 108 мкг ~
Ванадий, V 22.8 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 2.5% 2317 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6608 г
Кобальт, Co 3.323 мкг 10 мкг 33.2% 19.6% 301 г
Марганец, Mn 0.2648 мг 2 мг 13.2% 7.8% 755 г
Медь, Cu 103.61 мкг 1000 мкг 10.4% 6.1% 965 г
Молибден, Mo 8.857 мкг 70 мкг 12.7% 7.5% 790 г
Никель, Ni 6.591 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Селен, Se 1.761 мкг 55 мкг 3.2% 1.9% 3123 г
Фтор, F 24.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16611 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 3.2% 1866 г
Цинк, Zn 0.5489 мг 12 мг 4.6% 2.7% 2186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты 0.404 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.96 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.159 мг ~
бета Ситостерол 18.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.559 г min 16.8 г 9.3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.538 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.936 г от 11.2 до 20.6 г 35.1% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.927 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 169,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.5 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 23.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,2 %, витамином E - 22,3 %, витамином K - 24,8 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 33,2 %, марганцем - 13,2 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Пирог с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с капустой, калорийность 169,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты