Рецепт Оладья на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладья на кефире

Кефир 2.5% (Кубанский Молочник) 900 г
Яйцо куриное 106 г
Сахар песок 55 г
Соль столовая 4 г
Пшеничная мука, высшего сорта 800 г
Масло растительное, масло какао 140 г
Пищевая сода 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладья на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.5 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 646 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.5% 1101 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 7% 549 г
Углеводы 35.7 г 219 г 16.3% 6.3% 613 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.9% 1333 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.1 мкг 900 мкг 1.7% 0.7% 5960 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 0.9% 4186 г
Витамин В4, холин 37.46 мг 500 мг 7.5% 2.9% 1335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 1.6% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 12.306 мкг 400 мкг 3.1% 1.2% 3250 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.832 мг 15 мг 5.5% 2.1% 1803 г
Витамин Н, биотин 2.053 мкг 50 мкг 4.1% 1.6% 2435 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.5267 мг 20 мг 7.6% 2.9% 1310 г
Ниацин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.82 мг 2500 мг 2.5% 1% 4044 г
Кальций, Ca 11.25 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 8889 г
Кремний, Si 1.756 мг 30 мг 5.9% 2.3% 1708 г
Магний, Mg 7.73 мг 400 мг 1.9% 0.7% 5175 г
Натрий, Na 214.36 мг 1300 мг 16.5% 6.3% 606 г
Сера, S 40.97 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2441 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 2.3% 1636 г
Хлор, Cl 17.86 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 461 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 39.52 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 1.5% 2639 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8242 г
Кобальт, Co 1.284 мкг 10 мкг 12.8% 4.9% 779 г
Марганец, Mn 0.2522 мг 2 мг 12.6% 4.8% 793 г
Медь, Cu 48.8 мкг 1000 мкг 4.9% 1.9% 2049 г
Молибден, Mo 5.838 мкг 70 мкг 8.3% 3.2% 1199 г
Никель, Ni 0.966 мкг ~
Олово, Sn 2.28 мкг ~
Селен, Se 4.48 мкг 55 мкг 8.1% 3.1% 1228 г
Титан, Ti 4.83 мкг ~
Фтор, F 12.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31104 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4167 г
Цинк, Zn 0.3722 мг 12 мг 3.1% 1.2% 3224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.813 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 15.445 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.071 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 2.602 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.817 г min 16.8 г 16.8% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Оладья на кефире составляет 260,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.5 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 35.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬЯ НА КЕФИРЕ

Оладья на кефире богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12,8 %, марганцем - 12,6 %

Чем полезен Оладья на кефире

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладья на кефире, калорийность 260,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладья на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы