Рецепт Торт киевский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт киевский

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 45 г
Сахар песок 560 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 250 г
Какао-порошок 10 г
Ванильный экстракт 5 г
Фундук (Жарка) 255 г
Яичный белок куриный (Запекание) 272 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт киевский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 410.6 ккал 1684 ккал 24.4% 5.9% 410 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 1.8% 1333 г
Жиры 26.6 г 56 г 47.5% 11.6% 211 г
Углеводы 36.9 г 219 г 16.8% 4.1% 593 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.3% 1818 г
Вода 30.6 г 2273 г 1.3% 0.3% 7428 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.8 мкг 900 мкг 14.2% 3.5% 704 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 0.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 2.6% 928 г
Витамин В4, холин 35.64 мг 500 мг 7.1% 1.7% 1403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 1.8% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 1.6% 1563 г
Витамин В9, фолаты 12.323 мкг 400 мкг 3.1% 0.8% 3246 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 0.9% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 1.1% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.379 мг 15 мг 22.5% 5.5% 444 г
Витамин Н, биотин 3.069 мкг 50 мкг 6.1% 1.5% 1629 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.7947 мг 20 мг 9% 2.2% 1114 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.18 мг 2500 мг 6.5% 1.6% 1541 г
Кальций, Ca 50.22 мг 1000 мг 5% 1.2% 1991 г
Кремний, Si 0.106 мг 30 мг 0.4% 0.1% 28302 г
Магний, Mg 27.85 мг 400 мг 7% 1.7% 1436 г
Натрий, Na 74.22 мг 1300 мг 5.7% 1.4% 1752 г
Сера, S 78.95 мг 1000 мг 7.9% 1.9% 1267 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 2.4% 1006 г
Хлор, Cl 93.65 мг 2300 мг 4.1% 1% 2456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 2.38 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 1.2% 2041 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 0.6% 3827 г
Кобальт, Co 2.88 мкг 10 мкг 28.8% 7% 347 г
Марганец, Mn 0.6509 мг 2 мг 32.5% 7.9% 307 г
Медь, Cu 188.37 мкг 1000 мкг 18.8% 4.6% 531 г
Молибден, Mo 2.194 мкг 70 мкг 3.1% 0.8% 3191 г
Никель, Ni 0.058 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Селен, Se 6.251 мкг 55 мкг 11.4% 2.8% 880 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 9.96 мкг 4000 мкг 0.2% 40161 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.5% 4505 г
Цинк, Zn 0.5946 мг 12 мг 5% 1.2% 2018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 0.88 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.633 г ~
6:0 Капроновая 0.289 г ~
8:0 Каприловая 0.155 г ~
10:0 Каприновая 0.355 г ~
12:0 Лауриновая 0.405 г ~
14:0 Миристиновая 1.871 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.865 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.667 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.491 г min 16.8 г 80.3% 19.6%
14:1 Миристолеиновая 0.362 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.573 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.34 г от 11.2 до 20.6 г 12% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Торт киевский составляет 410,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 410.6 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 26.6 г -%
Углеводы 36.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 30.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ КИЕВСКИЙ

Торт киевский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином E - 22,5 %, кобальтом - 28,8 %, марганцем - 32,5 %, медью - 18,8 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Торт киевский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт киевский, калорийность 410,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт киевский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты