Рецепт Диетические голубцы с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетические голубцы с курицей

Индейка, грудки, мясо	300 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	500 г
Рис, белый, короткозерный, необогащенный, сырой	150 г
Перец болгарский, сырой	200 г
Лук репчатый (Жарка)	2 Штука
Чеснок, сырой	100 г

Способ приготовления

Зелень - по вкусу Соль, перец - по вкусу Приготовление: Кочерыжку капусты аккуратно вырезать, если капуста молодая — залить кипятком и присолить, если жесткая — отварить до полумягкости в подсоленой воде. Отвар не выливать. Вынуть, остудить, снять листья, отбить утолщения на них. Вскипятить 300 мл воды, залить кипятком рис, присолить его и приварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг. Кури...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетические голубцы с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.3 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1824 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	8.6%	1267 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	1.2%	9333 г
Углеводы	15.6 г	219 г	7.1%	7.7%	1404 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	8.1%	1333 г
Вода	74.9 г	2273 г	3.3%	3.6%	3035 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.3 мкг	900 мкг	1%	1.1%	9677 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	2.395 мкг	~
бета Каротин	0.091 мг	5 мг	1.8%	2%	5495 г
бета Криптоксантин	5.09 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	76.347 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	5.5%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	7.2%	1513 г
Витамин В4, холин	22.49 мг	500 мг	4.5%	4.9%	2223 г
Витамин В5, пантотеновая	0.268 мг	5 мг	5.4%	5.9%	1866 г
Витамин В6, пиридоксин	0.269 мг	2 мг	13.5%	14.6%	743 г
Витамин В9, фолаты	18.975 мкг	400 мкг	4.7%	5.1%	2108 г
Витамин В12, кобаламин	0.02 мкг	3 мкг	0.7%	0.8%	15000 г
Витамин C, аскорбиновая	27.12 мг	90 мг	30.1%	32.6%	332 г
Витамин D, кальциферол	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Витамин D3, холекальциферол	0.022 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.158 мг	15 мг	1.1%	1.2%	9494 г
Витамин Н, биотин	0.101 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	49505 г
Витамин К, филлохинон	30.1 мкг	120 мкг	25.1%	27.2%	399 г
Витамин РР, НЭ	0.8132 мг	20 мг	4.1%	4.4%	2459 г
Ниацин	0.242 мг	~
Бетаин	1.078 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.47 мг	2500 мг	10.5%	11.4%	949 г
Кальций, Ca	37.69 мг	1000 мг	3.8%	4.1%	2653 г
Магний, Mg	18.51 мг	400 мг	4.6%	5%	2161 г
Натрий, Na	215.09 мг	1300 мг	16.5%	17.9%	604 г
Сера, S	21.15 мг	1000 мг	2.1%	2.3%	4728 г
Фосфор, P	78.8 мг	800 мг	9.9%	10.7%	1015 г
Хлор, Cl	16.65 мг	2300 мг	0.7%	0.8%	13814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	258.2 мкг	~
Бор, B	97.3 мкг	~
Железо, Fe	0.899 мг	18 мг	5%	5.4%	2002 г
Йод, I	1.46 мкг	150 мкг	1%	1.1%	10274 г
Кобальт, Co	1.684 мкг	10 мкг	16.8%	18.2%	594 г
Марганец, Mn	0.3656 мг	2 мг	18.3%	19.8%	547 г
Медь, Cu	116.02 мкг	1000 мкг	11.6%	12.6%	862 г
Молибден, Mo	3.743 мкг	70 мкг	5.3%	5.7%	1870 г
Никель, Ni	5.951 мкг	~
Рубидий, Rb	53.4 мкг	~
Селен, Se	6.396 мкг	55 мкг	11.6%	12.6%	860 г
Фтор, F	7.22 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	55402 г
Хром, Cr	2.1 мкг	50 мкг	4.2%	4.6%	2381 г
Цинк, Zn	0.799 мг	12 мг	6.7%	7.3%	1502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.046 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.169 г	~
Аргинин*	0.431 г	~
Валин	0.3 г	~
Гистидин*	0.16 г	~
Изолейцин	0.274 г	~
Лейцин	0.425 г	~
Лизин	0.443 г	~
Метионин	0.145 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.234 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.234 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.049 г	~
Заменимые аминокислоты	0.399 г	~
Аланин	0.328 г	~
Аспарагиновая кислота	0.567 г	~
Глицин	0.265 г	~
Глутаминовая кислота	0.972 г	~
Пролин	0.232 г	~
Серин	0.253 г	~
Тирозин	0.207 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.66 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.749 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.081 г	~
18:0 Стеариновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.133 г	min 16.8 г	0.8%	0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.114 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.14 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.125 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Диетические голубцы с курицей составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.3 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	15.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	74.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЕ ГОЛУБЦЫ С КУРИЦЕЙ

Диетические голубцы с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 30,1 %, витамином K - 25,1 %, кобальтом - 16,8 %, марганцем - 18,3 %, медью - 11,6 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Диетические голубцы с курицей

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Диетические голубцы с курицей, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетические голубцы с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Бифштекс из телятины с яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе