Рецепт Блины на кефире с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины на кефире с отрубями
| Кефир, таллинский 1% | 376 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Сахар, коричневый | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Вода Ордана | 262 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 185 г |
| Отруби овсяные NordiC | 30 г |
| Отруби пшеничные NordiC | 10 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
Способ приготовления
Положить в кефир соду и соль, взбить яйцо с сахаром и добавить в кефир. Отруби смолоть на кофемолке и вместе с мукой вмешать в кефир, добавить растительное масло в тесто. Кипяток при непрерывном помешивании добавить в тесто. Выпекать блины на сковороде (керамика) без масла. Складывать на тарелку, на каждый блин маленький кусочек сливочного масла.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины на кефире с отрубями".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5.1% | 1226 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.1% | 1514 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 7.2% | 862 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.9 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3% | 2050 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.5% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.8% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 59.62 мг | 500 мг | 11.9% | 7.4% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 5.5% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.5% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.561 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.7% | 2278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.254 мкг | 3 мкг | 8.5% | 5.3% | 1181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 1.2% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.816 мг | 15 мг | 5.4% | 3.3% | 1838 г |
| Витамин Н, биотин | 4.053 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5% | 1234 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8715 мг | 20 мг | 9.4% | 5.8% | 1069 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.65 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.1% | 1509 г |
| Кальций, Ca | 80.71 мг | 1000 мг | 8.1% | 5% | 1239 г |
| Кремний, Si | 2.241 мг | 30 мг | 7.5% | 4.6% | 1339 г |
| Магний, Mg | 31.89 мг | 400 мг | 8% | 5% | 1254 г |
| Натрий, Na | 139.64 мг | 1300 мг | 10.7% | 6.6% | 931 г |
| Сера, S | 50.38 мг | 1000 мг | 5% | 3.1% | 1985 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 10.1% | 615 г |
| Хлор, Cl | 161.48 мг | 2300 мг | 7% | 4.3% | 1424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.102 мг | 18 мг | 6.1% | 3.8% | 1633 г |
| Йод, I | 7.05 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.9% | 2128 г |
| Кобальт, Co | 2.01 мкг | 10 мкг | 20.1% | 12.4% | 498 г |
| Марганец, Mn | 0.5532 мг | 2 мг | 27.7% | 17.2% | 362 г |
| Медь, Cu | 75.02 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Молибден, Mo | 8.826 мкг | 70 мкг | 12.6% | 7.8% | 793 г |
| Селен, Se | 8.297 мкг | 55 мкг | 15.1% | 9.3% | 663 г |
| Фтор, F | 65.85 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6074 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.4% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.8073 мг | 12 мг | 6.7% | 4.1% | 1486 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Блины на кефире с отрубями составляет 161,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 161.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 25.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 65 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ НА КЕФИРЕ С ОТРУБЯМИ
Блины на кефире с отрубями богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,9 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 20,1 %, марганцем - 27,7 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 15,1 %
Чем полезен Блины на кефире с отрубями
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирог с рисом и яйцом
- Пирог с капустой печеный
- Баница
- Супрадин (шипучая таблетка)
- ХЕК, ЗАПЕЧЕННЫЙ С РИСОМ В ГОРШОЧКЕ
- вино franzia burgundy
- творог 9%
- Каша перловая 1,5 % (мульти, молочная) Г
- Хек, запеченный
- Mueller milch
- "Куриная грудка, тушеная с брюссельской капустой и клюквой":
- курица с сыром и пекинской капустой на сметане
- треска с овощами
- творожно-банановый зефир
- Саб итальянский
- Бифидоник(Напиток соевый)
- Подушечки стевия с шок
- печень тушеная
- Салат с сырком
- Сырники из адыгейского сыра
- Ажурные блины
- Йогурт галичина 1% жирности
- Тирамису
- Грибная начинка к блинам
- Коктейль с бананом и овсянкой
- перцы запеченные с чесноком и травами
- Ажурные блины с грибной начинкой
- салат радуга
- Салат витаминный
- Смузи mix
- блинчики на газ.воде
- Соус Хайнц для спагетти болоньез с мясным фаршем
- Тыквенные кексы
- Груша Конференция
- кедрое масло нерафинированное
- жульен
- Чисы луковые колечки
- Белковый десерт
- Новый продукт
- Слойки
- Салат с запечеными овощами
- кальмар сушеный
- суп пюре из брокколи
- суп пюре из брокколи
- Чечевица с болг. перцем и зеленью
- салат с грибами и капустой
- салат овощной
- Салат из редьки (с нерафинированным подсолнечным маслом)
- Масло подсолнечное нерафинированное
- Новый рецепт
- драже изюм в глазури
- Даниссимокрембрюле130гр
- чай без чахара
- чипсы лэйс со вкусом краба
- пюре яблоко/киви/банан
- бешбармак
- сырок глазированный картошка
- довга без варки
- Лаймон фреш
- Салат с капусты (белокачанной)
- Теплый салат с фасолью
- Помидоры Черри
- mee-mandlikattega ahjufileel]igud
- Суп специальный с мясом
- Закуска Закарпатская Верес
- Цукини
- Фруктовая окрошка
- Ванильный стаканчик
- Десерт с овсянными хлопьями
- Блины домашние
- Салат из индейки с авокадо
- коктейль ГФ 3+1
- Фрикодельки индейка
- Мультивитамины + Минералы
- батончик протеиновый ГФ
- батончик Экспресс ГФ
- Имбирь корень
- салат овощной( зима)
- оладьи печеночные
- Имбирный чай
- Чудо творожок воздушный шоколад
- Фруттис легкий
- Творожный десерт взбитый
- Биотворог 9%
- блины мои блины
- Пирог с овощами
- Зелёная богиня
- Хлорофилум
- Супер Трио
- кабачки жареные с чесноком
- кофе 3в1 премия
- вино красное
- салат "винегрет"
- кости куриные
- котлеты говяжьи на пару
- мидии
- колбаса ветчинная
- рулет куриный
- блины с печ
- блины с курицей
Метки: Как приготовить Блины на кефире с отрубями, калорийность 161,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кефире с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
