Рецепт филе курицы с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты филе курицы с шампиньонами
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Грибы Свежие Шампиньоны [Тульский Шампиньон] | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 170 г |
| Сливки 20% (средней жирности) (Молочные Продукты) | 40 г |
| Вода | 40 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "филе курицы с шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.5 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2173 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 19.9% | 650 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.3% | 2435 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 2.7% | 4677 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.5% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 0.15 мг | 500 мг | 333333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.444 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.8% | 16367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 1.4% | 9184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 0.5% | 24590 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21459 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6509 мг | 20 мг | 18.3% | 23.6% | 548 г |
| Ниацин | 4.614 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.02 мг | 2500 мг | 7.1% | 9.2% | 1404 г |
| Кальций, Ca | 12.33 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8110 г |
| Магний, Mg | 41.44 мг | 400 мг | 10.4% | 13.4% | 965 г |
| Натрий, Na | 25.76 мг | 1300 мг | 2% | 2.6% | 5047 г |
| Сера, S | 16.85 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5935 г |
| Фосфор, P | 85.7 мг | 800 мг | 10.7% | 13.8% | 933 г |
| Хлор, Cl | 41.65 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.3% | 5522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 6.7% | 1925 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 5.395 мкг | 10 мкг | 54% | 69.7% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.0924 мг | 2 мг | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Медь, Cu | 61.6 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 8% | 1623 г |
| Молибден, Mo | 5.015 мкг | 70 мкг | 7.2% | 9.3% | 1396 г |
| Никель, Ni | 0.775 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 73.36 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.3% | 5453 г |
| Хром, Cr | 11.91 мкг | 50 мкг | 23.8% | 30.7% | 420 г |
| Цинк, Zn | 0.8255 мг | 12 мг | 6.9% | 8.9% | 1454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.871 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.605 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лизин | 1.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Треонин | 0.516 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.912 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.903 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | min 16.8 г | 2% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность филе курицы с шампиньонами составляет 77,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.5 кКал | -% | |
| Белки | 11.7 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 48.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФИЛЕ КУРИЦЫ С ШАМПИНЬОНАМИ
филе курицы с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 18,3 %, кобальтом - 54 %, хромом - 23,8 %
Чем полезен филе курицы с шампиньонами
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Половинка ржаного багета
- Минтай в сметане
- Яблочные сырники в духовке
- Десерт НАПОЛЕОН ВкусВилл
- Вечерний коктейль
- Овощное рагу
- Холензим (желчь,Трипсин- расщ белок и трептиды, амилаза- крахмал,липаза-жиры) п/ед 3р/сут до 3 нед!
- Шоколад молочный с начинкой со вкусом ванили и печеньем Oreo (Милка Milka) =8.33г
- Соус Блю Чиз
- Щи
- Моя шарлоткп
- Мои макароны с сыром
- Блинный торт от Юлии Высоцкой
- Творог 0,2% Молокия
- Вермут Чинзано
- Мясо с овощами
- Фарш куриный
- Рис отварной с маслом подсолн.
- Горох с индейкой
- Испанский омлет Джудит Виллс
- Картошка с котлетами
- Вигантол
- хлеб с семечками солодовый
- Тефтельки говяжьи с подливой
- Малиновое
- Булочки «Рябинушка»
- Картошка с курицей
- Салат рис с консервой
- Кальмар стружка
- Блины с кабачками
- Хлебцы "Секрет Клеопатры"
- Йогурт греческий с фруктово-ягодным наполнителем Земляника обезжиренный
- Лакедра с шампиньонами
- Сыр особый
- Шоколадница(вафельный тор орех изюм)
- сырнный блн
- Индейка с виноградом
- Салат (помидор - 150, кабачок - 100, перец - 50)
- Салат из яблок и моркови
- Борщ с курицей
- Нирвана 1 шт 20гр
- Домашняя вареная колбаса "Докторская"
- даниловский бездрожжевой
- сырники 04.09
- варенье из смородины
- Активия термостатная натуральный биойогурт
- Свинина отварная
- Салат из зеленой фасоли с яйцами
- каша рис
- фасоль с креветками и яйцом
- Индейка в сметанном соусе
- окрошка без мяса
- Пастила Марзей
- Ролтон
- Камбала жареная
- Попкорн сладкая карамель
- Котедж Штраус творог зернистый 5%
- Баранки ванильные
- Заливное из языка
- Батончики из овсянки с арахисом и семечками
- Овсяное печенье
- Лазанья.
- семена тыквенные сырые
- Шоколад милка с фундуком
- Мороженое 48 копеек с солёной карамелью
- соус сладкий 70
- борщ
- грибы с картошкой
- Хлеб пшенично-ржаной с кунжутом (Красное Знамя)
- панкейки банановые
- Шарлотка
- Сыр
- Орешки микс
- Салат весенний (04.09.18)
- Селедка под шубой
- Говядина по-кремлевски
- Итальянские хлебцы с томатом и орегано
- Салат из помидоров с маслом
- Отруби овсяные NordiC
- Говядинв в сметанной подливке
- Гороховый суп
- котлеты из индейки
- протеиновый батончик кауфланд
- Капуста с грибами
- Protein Mug cake mix
- Кейломания: микс #2
- торт бисквитный итальянец
- грибы 18-09-04
- Салат летний с зеленью
- Сливовый шоколадный крамбл
- Хлеб ароматный с солодом и кориандром
- Тунец натуральный
- Метелка
- Хлеб "Снятогорский"
- конфета корни биг с клюквой
- конфета корни биг с орехами
- Салат кукуруза
- Пирог с арбузом
- Борщ свекольный с мясом
- сок грушевый
Метки: Как приготовить филе курицы с шампиньонами, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления филе курицы с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
