Рецепт Омлет с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой

Яйцо куриное	368 г
Молоко Отборное 3,7% [Простоквашино]	112 г
Капуста цветная	253 г
Масло подсолнечное	14 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	12 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	56 г
Сыр, пармезан, твердый	36 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.2 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1303 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	8.6%	905 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	13.2%	589 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.9%	8423 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.1%	2500 г
Вода	66.2 г	2273 г	2.9%	2.2%	3434 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	169.9 мкг	900 мкг	18.9%	14.6%	530 г
Ретинол	0.125 мг	~
бета Каротин	0.503 мг	5 мг	10.1%	7.8%	994 г
Лютеин + Зеаксантин	832.498 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	3.5%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.25 мг	1.8 мг	13.9%	10.8%	720 г
Витамин В4, холин	124.08 мг	500 мг	24.8%	19.2%	403 г
Витамин В5, пантотеновая	0.855 мг	5 мг	17.1%	13.2%	585 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	4.8%	1613 г
Витамин В9, фолаты	19.703 мкг	400 мкг	4.9%	3.8%	2030 г
Витамин В12, кобаламин	0.276 мкг	3 мкг	9.2%	7.1%	1087 г
Витамин C, аскорбиновая	21.17 мг	90 мг	23.5%	18.2%	425 г
Витамин D, кальциферол	0.994 мкг	10 мкг	9.9%	7.7%	1006 г
Витамин D3, холекальциферол	0.021 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.257 мг	15 мг	8.4%	6.5%	1193 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	9.181 мкг	50 мкг	18.4%	14.2%	545 г
Витамин К, филлохинон	29.4 мкг	120 мкг	24.5%	19%	408 г
Витамин РР, НЭ	1.9017 мг	20 мг	9.5%	7.4%	1052 г
Ниацин	0.261 мг	~
Бетаин	7.725 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	149.84 мг	2500 мг	6%	4.6%	1668 г
Кальций, Ca	90.26 мг	1000 мг	9%	7%	1108 г
Магний, Mg	17.05 мг	400 мг	4.3%	3.3%	2346 г
Натрий, Na	133.66 мг	1300 мг	10.3%	8%	973 г
Сера, S	76.18 мг	1000 мг	7.6%	5.9%	1313 г
Фосфор, P	131.1 мг	800 мг	16.4%	12.7%	610 г
Хлор, Cl	67.46 мг	2300 мг	2.9%	2.2%	3409 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.659 мг	18 мг	9.2%	7.1%	1085 г
Йод, I	8.65 мкг	150 мкг	5.8%	4.5%	1734 г
Кобальт, Co	4.324 мкг	10 мкг	43.2%	33.4%	231 г
Марганец, Mn	0.1061 мг	2 мг	5.3%	4.1%	1885 г
Медь, Cu	59.21 мкг	1000 мкг	5.9%	4.6%	1689 г
Молибден, Mo	2.595 мкг	70 мкг	3.7%	2.9%	2697 г
Селен, Se	15.233 мкг	55 мкг	27.7%	21.4%	361 г
Фтор, F	24.08 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	16611 г
Хром, Cr	1.73 мкг	50 мкг	3.5%	2.7%	2890 г
Цинк, Zn	0.7181 мг	12 мг	6%	4.6%	1671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.119 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.429 г	~
Валин	0.448 г	~
Гистидин*	0.209 г	~
Изолейцин	0.348 г	~
Лейцин	0.626 г	~
Лизин	0.546 г	~
Метионин	0.226 г	~
Метионин + Цистеин	0.311 г	~
Треонин	0.334 г	~
Триптофан	0.113 г	~
Фенилаланин	0.376 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.489 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.366 г	~
Аспарагиновая кислота	0.655 г	~
Глицин	0.222 г	~
Глутаминовая кислота	1.146 г	~
Пролин	0.363 г	~
Серин	0.501 г	~
Тирозин	0.306 г	~
Цистеин	0.137 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	252.04 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.885 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.055 г	~
6:0 Капроновая	0.021 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.027 г	~
12:0 Лауриновая	0.037 г	~
14:0 Миристиновая	0.14 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.286 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.545 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.859 г	min 16.8 г	17%	13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.185 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.44 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.593 г	от 11.2 до 20.6 г	14.2%	11%
18:2 Линолевая (ud)	1.471 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.043 г	~

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой составляет 129,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	129.2 ккал	8.54%
Белки	8.4 г	9.23%
Жиры	9.5 г	14.39%
Углеводы	2.6 г	1.88%
Пищевые волокна	0.8 г	4%
Вода	66.2 г	2.47%

Витамины и минералы

19%

b-car

10%

В1

4.5%

14%

Холин

25%

17%

6.2%

4.9%

B12

9.2%

24%

9.9%

8.4%

18%

вит.К

25%

9.5%

Калий

4.3%

10%

16%

2.9%

9.2%

5.8%

43%

5.3%

5.9%

3.7%

28%

0.6%

3.5%

Рейтинг

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

26%

8г

Жиры

66%

10г

Углеводы

3г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 1.1 : 0.3

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1512 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Омлет с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 24,8 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином C - 23,5 %, витамином H - 18,4 %, витамином K - 24,5 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 43,2 %, селеном - 27,7 %

Чем полезен Омлет с цветной капустой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Омлет с цветной капустой, калорийность 129,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-06-13

Калорийность: 1001 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ольга Анатольевна

2025-06-05

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Елена

2025-06-09

Калорийность: 1124 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Кексы из фарша цыплёнка с шампиньонами

Автор Ольга Анатольевна

Автор Татьяна. Худею.

56.3

9.1

7.8

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе