Рецепт Греча по-купечески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча по-купечески

Свинина, шейная часть (мякоть)	800 г
Греча [Окей]	500 г
Приправа для гречи по-купечески	92 г
Вода	1500 г
Масло подсолнечное	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча по-купечески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	220.4 ккал	1684 ккал	13.1%	5.9%	764 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	5.1%	884 г
Жиры	13.4 г	56 г	23.9%	10.8%	418 г
Углеводы	15.6 г	219 г	7.1%	3.2%	1404 г
Вода	54.7 г	2273 г	2.4%	1.1%	4155 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.263 мг	1.5 мг	17.5%	7.9%	570 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	1.5%	3051 г
Витамин В4, холин	27.82 мг	500 мг	5.6%	2.5%	1797 г
Витамин В5, пантотеновая	0.26 мг	5 мг	5.2%	2.4%	1923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.185 мг	2 мг	9.3%	4.2%	1081 г
Витамин В9, фолаты	2.262 мкг	400 мкг	0.6%	0.3%	17683 г
Витамин В12, кобаламин	0.408 мкг	3 мкг	13.6%	6.2%	735 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.491 мг	15 мг	3.3%	1.5%	3055 г
Витамин Н, биотин	1.669 мкг	50 мкг	3.3%	1.5%	2996 г
Витамин РР, НЭ	0.649 мг	20 мг	3.2%	1.5%	3082 г
Ниацин	0.649 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	70.47 мг	2500 мг	2.8%	1.3%	3548 г
Кальций, Ca	5.73 мг	1000 мг	0.6%	0.3%	17452 г
Магний, Mg	7.37 мг	400 мг	1.8%	0.8%	5427 г
Натрий, Na	15.83 мг	1300 мг	1.2%	0.5%	8212 г
Сера, S	82.29 мг	1000 мг	8.2%	3.7%	1215 г
Фосфор, P	53.4 мг	800 мг	6.7%	3%	1498 г
Хлор, Cl	19 мг	2300 мг	0.8%	0.4%	12105 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.52 мг	18 мг	2.9%	1.3%	3462 г
Йод, I	2.45 мкг	150 мкг	1.6%	0.7%	6122 г
Кобальт, Co	2.967 мкг	10 мкг	29.7%	13.5%	337 г
Марганец, Mn	0.0117 мг	2 мг	0.6%	0.3%	17094 г
Медь, Cu	36.02 мкг	1000 мкг	3.6%	1.6%	2776 г
Молибден, Mo	4.822 мкг	70 мкг	6.9%	3.1%	1452 г
Никель, Ni	4.562 мкг	~
Олово, Sn	11.13 мкг	~
Фтор, F	95.24 мкг	4000 мкг	2.4%	1.1%	4200 г
Хром, Cr	5.01 мкг	50 мкг	10%	4.5%	998 г
Цинк, Zn	0.7677 мг	12 мг	6.4%	2.9%	1563 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.391 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.043 г	~
18:0 Стеариновая	0.029 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.166 г	min 16.8 г	1%	0.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.165 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.416 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.416 г	~

Энергетическая ценность Греча по-купечески составляет 220,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	220.4 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	13.4 г	-%
	Углеводы	15.6 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	54.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА ПО-КУПЕЧЕСКИ

Греча по-купечески богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,5 %, витамином B12 - 13,6 %, кобальтом - 29,7 %

Чем полезен Греча по-купечески

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Греча по-купечески, калорийность 220,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча по-купечески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Бифштекс из телятины с яйцом

Ленивые пирожки с луком и яйцом

Хачапури по-аджарски на основе из творожного теста

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе