Рецепт Лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка

Пшеничная мука, хлебопекарная, необогащенная 300 г
Яйцо куриное 60 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.7 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.9% 809 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 1.8% 2154 г
Углеводы 47 г 219 г 21.5% 8.5% 466 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.2% 1250 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.7% 5711 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 1.5% 2679 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 51.078 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.1% 1875 г
Витамин В4, холин 39.18 мг 500 мг 7.8% 3.1% 1276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 3.5% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4762 г
Витамин В9, фолаты 22.241 мкг 400 мкг 5.6% 2.2% 1798 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 0.9% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 1.1% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 0.9% 4464 г
Витамин Н, биотин 2.612 мкг 50 мкг 5.2% 2% 1914 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1121 мг 20 мг 5.6% 2.2% 1798 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.84 мг 2500 мг 3.3% 1.3% 3018 г
Кальций, Ca 20.95 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4773 г
Магний, Mg 18.12 мг 400 мг 4.5% 1.8% 2208 г
Натрий, Na 352.52 мг 1300 мг 27.1% 10.7% 369 г
Сера, S 24.53 мг 1000 мг 2.5% 1% 4077 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 4.3% 907 г
Хлор, Cl 535.04 мг 2300 мг 23.3% 9.2% 430 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 2% 1935 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5792 г
Кобальт, Co 1.422 мкг 10 мкг 14.2% 5.6% 703 г
Марганец, Mn 0.5183 мг 2 мг 25.9% 10.2% 386 г
Медь, Cu 130.87 мкг 1000 мкг 13.1% 5.2% 764 г
Молибден, Mo 1.724 мкг 70 мкг 2.5% 1% 4060 г
Селен, Se 29.767 мкг 55 мкг 54.1% 21.3% 185 г
Фтор, F 28.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13957 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9615 г
Цинк, Zn 0.6983 мг 12 мг 5.8% 2.3% 1718 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 2.943 г ~
Пролин 0.963 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.733 г min 16.8 г 4.4% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.616 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.633 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.585 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Лепешка составляет 253,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.7 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 47 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 39.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА

Лепешка богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11 %, хлором - 23,3 %, кобальтом - 14,2 %, марганцем - 25,9 %, медью - 13,1 %, селеном - 54,1 %

Чем полезен Лепешка

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка, калорийность 253,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги