Рецепт Овощное рагу консервированное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу консервированное

Баклажан, сырой 2000 г
Кабачок (Варка без слива) 2000 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 1000 г
Перец сладкий (Варка без слива) 1000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 1000 г
Морковь, сырая 1000 г
Масло подсолнечное 500 г
Сахар песок 200 г
Соль столовая 70 г
Уксус 9% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу консервированное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.7 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1920 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.4% 8444 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 12.2% 933 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4% 2844 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.4% 1000 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.1% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.2 мкг 900 мкг 15.7% 17.9% 637 г
альфа Каротин 405.718 мкг ~
бета Каротин 1.232 мг 5 мг 24.6% 28.1% 406 г
Ликопин 0.117 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.4% 4865 г
Витамин В4, холин 3.42 мг 500 мг 0.7% 0.8% 14620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 3.6% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 7.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 14.119 мкг 400 мкг 3.5% 4% 2833 г
Витамин C, аскорбиновая 13.57 мг 90 мг 15.1% 17.2% 663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.924 мг 15 мг 19.5% 22.2% 513 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14793 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.6862 мг 20 мг 3.4% 3.9% 2915 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.46 мг 2500 мг 8.7% 9.9% 1144 г
Кальций, Ca 15.61 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6406 г
Магний, Mg 11.22 мг 400 мг 2.8% 3.2% 3565 г
Натрий, Na 326.62 мг 1300 мг 25.1% 28.6% 398 г
Сера, S 8.98 мг 1000 мг 0.9% 1% 11136 г
Фосфор, P 23.3 мг 800 мг 2.9% 3.3% 3433 г
Хлор, Cl 9.57 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 24033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.7 мкг ~
Бор, B 36.8 мкг ~
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 2.7% 4110 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 25862 г
Кобальт, Co 1.284 мкг 10 мкг 12.8% 14.6% 779 г
Марганец, Mn 0.1148 мг 2 мг 5.7% 6.5% 1742 г
Медь, Cu 47.74 мкг 1000 мкг 4.8% 5.5% 2095 г
Молибден, Mo 0.817 мкг 70 мкг 1.2% 1.4% 8568 г
Никель, Ni 1.867 мкг ~
Рубидий, Rb 73.4 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42636 г
Фтор, F 6.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63091 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6098 г
Цинк, Zn 0.1887 мг 12 мг 1.6% 1.8% 6359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.634 мг ~
бета Ситостерол 11.669 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.394 г min 16.8 г 8.3% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.387 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.52 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 35.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу консервированное составляет 87,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.7 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ КОНСЕРВИРОВАННОЕ

Овощное рагу консервированное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 24,6 %, витамином C - 15,1 %, витамином E - 19,5 %, кобальтом - 12,8 %

Чем полезен Овощное рагу консервированное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу консервированное, калорийность 87,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу консервированное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги