Рецепт рагу из курицы и картофеля с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу из курицы и картофеля с черносливом

Картофель 300 г
Курица, бройлеры или цыплята, бедра, мясо и кожа, сырые 200 г
Морковь, красная (оранжевая) 100 г
Чернослив (слива сушеная) 80 г
Масло подсолнечное 10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу из курицы и картофеля с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.1 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1107 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.2% 1267 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.8% 747 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4.4% 1500 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.6% 1000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2% 3318 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.1 мкг 900 мкг 33.5% 22% 299 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.734 мг 5 мг 34.7% 22.8% 288 г
Лютеин + Зеаксантин 30.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.4% 1978 г
Витамин В4, холин 13.06 мг 500 мг 2.6% 1.7% 3828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 6% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 8.1% 816 г
Витамин В9, фолаты 5.571 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7180 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 4% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 9.63 мг 90 мг 10.7% 7% 935 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21277 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.009 мг 15 мг 6.7% 4.4% 1487 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38760 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.4526 мг 20 мг 12.3% 8.1% 815 г
Ниацин 0.873 мг ~
Бетаин 2.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.74 мг 2500 мг 17.2% 11.3% 582 г
Кальций, Ca 19.91 мг 1000 мг 2% 1.3% 5023 г
Магний, Mg 32.38 мг 400 мг 8.1% 5.3% 1235 г
Натрий, Na 28.5 мг 1300 мг 2.2% 1.4% 4561 г
Сера, S 13.83 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7231 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 7.2% 911 г
Хлор, Cl 24.86 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414.7 мкг ~
Бор, B 49.3 мкг ~
Ванадий, V 63.86 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 3.7% 1760 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7009 г
Кобальт, Co 2.143 мкг 10 мкг 21.4% 14.1% 467 г
Литий, Li 33.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 2.6% 2581 г
Медь, Cu 74.66 мкг 1000 мкг 7.5% 4.9% 1339 г
Молибден, Mo 3.429 мкг 70 мкг 4.9% 3.2% 2041 г
Никель, Ni 2.143 мкг ~
Рубидий, Rb 214.3 мкг ~
Селен, Se 5.486 мкг 55 мкг 10% 6.6% 1003 г
Фтор, F 12.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31104 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 5.7% 1166 г
Цинк, Zn 0.5136 мг 12 мг 4.3% 2.8% 2336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.526 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.594 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.563 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 0.87 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.695 г min 16.8 г 16% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.276 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.319 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.889 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.781 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.866 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность рагу из курицы и картофеля с черносливом составляет 152,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.1 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КУРИЦЫ И КАРТОФЕЛЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ

рагу из курицы и картофеля с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,5 %, бэта-каротином - 34,7 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 17,2 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 21,4 %

Чем полезен рагу из курицы и картофеля с черносливом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу из курицы и картофеля с черносливом, калорийность 152,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу из курицы и картофеля с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги