Рецепт подлива с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты подлива с кальмарами
| Кальмар (мясо) | 1000 г |
| Морковь, красная | 300 г |
| Вода | 1200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Петрушка, сушеная | 33 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Сливки сухие 42,0% жирности | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "подлива с кальмарами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 15.6% | 1056 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.7% | 2435 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.2% | 2000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.5 мкг | 900 мкг | 24.4% | 40% | 410 г |
| бета Каротин | 1.305 мг | 5 мг | 26.1% | 42.8% | 383 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 8.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 1.38 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 36232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.8% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 8.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.73 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.1% | 5175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.31 мг | 90 мг | 3.7% | 6.1% | 2719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.429 мг | 15 мг | 9.5% | 15.6% | 1050 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 23.9% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0452 мг | 20 мг | 15.2% | 24.9% | 657 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.87 мг | 2500 мг | 6.9% | 11.3% | 1446 г |
| Кальций, Ca | 41.33 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.7% | 2420 г |
| Магний, Mg | 43.24 мг | 400 мг | 10.8% | 17.7% | 925 г |
| Натрий, Na | 49.51 мг | 1300 мг | 3.8% | 6.2% | 2626 г |
| Сера, S | 70.49 мг | 1000 мг | 7% | 11.5% | 1419 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 22.5% | 729 г |
| Хлор, Cl | 10.18 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 22593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 7.2% | 2264 г |
| Йод, I | 108.33 мкг | 150 мкг | 72.2% | 118.4% | 138 г |
| Кобальт, Co | 34.628 мкг | 10 мкг | 346.3% | 567.7% | 29 г |
| Марганец, Mn | 0.2165 мг | 2 мг | 10.8% | 17.7% | 924 г |
| Медь, Cu | 561.86 мкг | 1000 мкг | 56.2% | 92.1% | 178 г |
| Молибден, Mo | 9.36 мкг | 70 мкг | 13.4% | 22% | 748 г |
| Селен, Se | 0.211 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 26066 г |
| Фтор, F | 51.31 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.1% | 7796 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.6% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.8178 мг | 12 мг | 6.8% | 11.1% | 1467 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность подлива с кальмарами составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОДЛИВА С КАЛЬМАРАМИ
подлива с кальмарами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 26,1 %, витамином K - 14,6 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 13,7 %, йодом - 72,2 %, кобальтом - 346,3 %, медью - 56,2 %, молибденом - 13,4 %
Чем полезен подлива с кальмарами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины три муки
- сырный суп в мультиварке
- Мука цельнозерновая
- салат из печени трески
- часнок
- КРЕМ-СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
- Хлопья кукурузные
- Молоко 2,5%
- Сыр Маасдам
- Фарш домашний
- Хлеб Петровский
- Йогурт белый Простоквашино
- Печенье овсяное
- Каша "Быстров"
- Йогурт "Биобаланс"
- Хрустящий батончик мюсли"шоколад"
- Тунец консервы (порция)
- Десерт творожный с наполнителем
- суп-пюре грибной с картофелем
- Щи с квашенной капустой
- Тунец консервы (вес)
- Тунец сушёный (порция)
- Яблоки
- Куриное крыло
- Сырок "Орбита"
- чечевица
- Плов
- Пшеничная крупа
- Гречка
- Куриная грудка
- Тунец сушёный (вес)
- Каша овсяная
- Семечки белые
- Energy Balls 12g
- Козинаки
- Мартини
- Soya Protein Pulsin 1 teaspoon 10g
- Сок
- Смесь хлопьев 3 злака Повна чаша
- Мёд
- Картофель
- сырок Александров в мол.шоколаде
- Корнишоны
- Помидоры
- Молоко (2,5%)
- Сушки
- Хлебцы
- Аскорбинка "Асвитол"
- пирожки с печенью
- Филе окуня с картофельным пюре Сытоедов
- цикорий порошкообразный
- торт не из чего
- пангасиус
- цикорий с молоком
- Творог детский Агуша
- глинтвейн
- Мандарины
- цикорий без молока
- Новый рецепт
- концентрат сывороточных белков
- овсяно-банановое печенье
- Йогурт Активиа
- Мини-рулеты со сгущенкой
- Протеин
- Печень с подливкой
- кофе с молоком и сахаром(2 ложки)
- коржики
- Чай без сахара
- сыр фета
- капуста
- Чай черный с сахаром
- кофе с молоком
- рулет с повидлом
- пюре картофельное
- похлебка из чечевицы
- Бутер черный хлеб и колбаса
- паутинка
- Грудка с яблоками
- крылья куриные запеченые
- творог простоквашино нежирный
- Каша манная
- Суп Царский
- карамель
- блины (1522 г, 500х3)
- Бигус со свининой
- Сыр копченый "коса кубанская!
- суп куринный
- Овощной сок
- Капуста тушеная
- рис
- Татарский сметанник
- гороховая
- Салат айсберг
- салат Щетка
- Печень куринная в сметане
- салат Айсберг
- Творог с фруктами и ростками пшеницы
- УХА
- салат из морской капусты Дальневосточный
- Несквик шарики
Метки: Как приготовить подлива с кальмарами, калорийность 61 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления подлива с кальмарами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
